Evaluation of the Output Waters of Olive Oil Plants

Yıl 2018, Cilt: 2 Sayı: 2, 69 - 73, 29.12.2018

Eda Nur Arıkan

Öz

Olive and olive oil production is of great importance for the economy of
our country. Olive and olive oil are also very important for human health. However, while olive is an important nutrient source, wastewater
(blackwater) that occurs during its production poses a threat to water
resources. In this study, it is aimed to evaluate and recycle olive
wastes. Today, the importance given to recycling with the developing
technology has increased. Olive oil has caused pollution of the environment
due to the high organic pollution it contains; this element is eliminated as a
result of recycling. Thus, the land was prevented from being given to
the land, and the environmental problem was minimized. While preventing environmental pollution, the country's economy is also
contributing.

Anahtar Kelimeler

Olive Oil, Wastewater Treatment

Kaynakça

• Anonymous, 2015. Zeytin ve Zeytinyağı Genel Bilgiler http://www.wikizeroo.net/index.php?q=aHR0cHM6Ly90ci53aWtpcGVkaWEub3JnL3dpa2kvWmV5dGlueWHEn8Sx (Erişim tarihi: 01.01.2019).
• Anonymous, 2015. Zeytin Atıklarının Değerlendirilmesi, https://slideplayer.biz.tr/slide/2570705 (Erişim tarihi: 01.01.2019).
• Anonymous,2010 https://www.haberturk.com/ekonomi/teknoloji/haber/559112-zeytin-karasuyuna-turk-cozumu (Erişim tarihi: 01.01.2019).
• Anonymous, 2008. 23. Dönem TBMM (11.03.2008–11.07.2008) Zeytin ve Zeytinyağı ile Diğer Bitkisel Yağların Üretiminde ve Ticaretinde Yaşanan Sorunların Araştırılarak Alınması Gereken Önlemlerin Belirlenmesi Amacıyla Kurulan 10/27,34,37,40,102 Esas Numaralı Meclis Araştırması Komisyon Raporu, Ankara, Türkiye. Demichelli M., Bontoux, L.,1996. Survey Current Activity on the Valorization of By-Products fron the Olive Oil Industry, European Commission Joint Research Centre, Final Report.
• Deveci, E., Çınar, Ö., 2011. Zeytinyağı Endüstrisi Atıksularının Arıtımında Fungal Defenolizasyonun Önemi, Biyoloji Bilimleri Araştırma Dergisi 4 (2): 107-111.
• Evcil, H., 2005. Pretreatment of olive oil mill wastewater, Doktora tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi, Çevre Mühendisliği Bölümü Anabilimdalı, İzmir.
• Eliçora, T., 2010. Karasu Sorununa Genel Bakış. TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı T.S.K. Birliği, UZZK Toplantı Sunumu, İzmir, Türkiye.
• Gördük, Y., 2009. Zeytin Karasuyunun Bertarafina Yönelik Yapılan Çalışmalar. EBSO Sunum, İzmir, Türkiye.
• İkizoğlu, E., 2007. Engineering Approach to olive mill wastewater treatment plant Chania Tecnical University, Chania,Greece.
• Oktav, E., Çatalkaya, E., Şengül, F.,2003,Zeytinyağı Endüstrisi Atıksularının Kimyasal Yöntemlerle Arıtımı, D.E.Ü. Fen ve Mühendislik Dergisi, s 11-21.
• Oktav, E., Şengül, F., Özer, A. 2001. Zeytinyağı Endüstrisi Atıksularının Fizikokimyasal ve Kimyasal Yöntemlerle Arıtımı, Ulusal Sanayi ve Çevre Sempozyumu, Bildiri Özetleri Kitabı, 25-27 Nisan, s. 19.
• Tunalıoğlu, R., 2010. Environmental Impacts and Solutions Olive Vegetable Water Investigation of Possibilities in Turkey: Aydın Province, TUBITAK 2010/1 BIDEB Proje Teklif Raporu. Ankara, Türkiye.