Research Article
Didem Giray Dilgin
Özlem Aktürk Gümüşay Meral Yıldırım Yalçın
Ferhat Yuksel Melek Gurbuz
Nazan Arifoğlu Mustafa Öğütcü
Ayşin Cantürk Songül Çakmakçı
Senem Kamiloğlu
Seçil Küçükyaşar Fikret Pazır
Gözde Türköz Bakırcı Ezgi Çınar Senem Karakaya
Tuğba Demir Özlem Akpınar Haki Kara Hüseyin Güngör
Review
Ahsen Burçin Himmetağaoğlu Zafer Erbay Mustafa Çam
Özgün Köprüalan Anıl Bodruk Figen Ertekin
İlkin Yücel Şengün Gülden Kılıç
Gökçe Eminoğlu Ebru Şenel
Orhan Kaya Filiz İçier
Muhammed Yusuf Çağlar Mehmet Demirci Abdulkadir Şahiner Bilal Çakır Ahmet Furkan Çağlar
Emel Ünal Turhan Zerrin Erginkaya
Seda Bilek Arzu Yalçın Melikoğlu Serap Cesur
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).