Corporate Social Responsibility Practices in Hotels: Kuşadasi Example

Yıl 2018, Cilt: 2 Sayı: 2, 76 - 91, 24.12.2018

Yeşim Gül Özdoğan , Osman Eralp Çolakoğlu

https://doi.org/10.30625/ijctr.481518

Cited By: 2

Öz

Businesses
are also aiming to provide social benefits other than their profit and growth
aims. As the result of the consciousness of the consumer mass, in recent years,
businesses have started to evaluate CSR activities in a competition and image
formation strategies. It is observed that CSR applications play an important
role, especially in international hotel chains. As in other businesses in the
accommodation business, CSR motivations focus on providing competitive
advantage, environmental and social contribution. In this study, it is aimed to
determine what the CSR activities of accommodation businesses. A
semi-structured interview technic is used for the study. As a result of the
interview with the managers of accommodation businesses in Kuşadası region, it
was seen that the accommodation businesses included CSR activities in their
general activities and generally performed as social and environmental
activities.

Anahtar Kelimeler

Corporate Social Responsibility, Accomodation Businesses

Otel İşletmelerinde Kurumsal Sosyal Sorumluluk Uygulamaları: Kuşadası Örneği

Öz

İşletmeler kar elde etmek ve büyümek gibi amaçları dışında aynı zamanda toplumsal faydalar sağlamayı  amaçlamaktadırlar. Tüketici kitlesinin bilinçlenmesi sonucunda işletmeler son yıllarda KSS faaliyetlerini rekabet ve imaj oluşturma stratejileri içerisinde değerlendirmeye başlamışlardır. Konaklama işletmelerinde ise özellikle uluslararası otel zincirlerinde KSS uygulamalarının önemli bir role sahip olduğu görülmektedir. Konaklama işletmelerinde de diğer işletmelerde olduğu gibi KSS motivasyonlarının rekabet avantajı sağlamak, çevresel ve sosyal katkı sağlamak üzerine odaklandığı görülmektedir. Çalışmada konaklama işletmelerinin KSS faaliyetlerinin neler olduğunun belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada yarı yapılandırılmış görüşme yöntemini kullanılmıştır. Kuşadası bölgesinde 5 yıldızlı konaklama işletmeleri yöneticileri ile yapılan görüşmeler sonucunda konaklama işletmelerinin KSS faaliyetlerine yer verdikleri ve genel olarak daha çok toplumsal ve çevresel faaliyetlere yöneldikleri görülmüştür.

Anahtar Kelimeler

Kurumsal Sosyal Sorumluluk, Konaklama İşletmeleri

Kaynakça

• Akdoğan,K.F. ve Bay, E.(2012). İsteğe Bağlı Kurumsal Sosyal Sorumluluk Faaliyetleri: Görünürde Hayırseverlik, Amme İdaresi Dergisi, 45,1, 51-75.Büyükşalvarcı, A., Şapcılar, M.C. ve Uyaroğlu, A. (2016). Kurumsal Oteller ve Sosyal Sorumluluk Projelerinin Değerlendirilmesi, Selçuk Üniversitesi, Sosyal ve Teknik Araştırmalar Dergisi, 12, 187-194.Calveras, A.(2015). Corporate Social Responsibility Strategy in the Hotel Industry: Evidence from the Balearic Islands, International Journal of Tourism Research, 17, 399-408.Crowther, D. & Aras, G. (2008). Corporate Social Responsibility, Ventus Publishing ApS, Denmark.Çolakoğlu, O.E. (2005). Sosyal Sorumluluk ve Etik, Konaklama İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi; İlkeler ve Uygulamalar içinde, Ed. Cengiz Demir, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 359-381.Holcomb, J.L., Upchurch, R.S. & Okumus, F. (2007). Corporate Social Responsibility: What are the Top Hotel Companies Reporting?, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol:19, (6), 461-475.http://www.aksoygroup.com/tr/Hakkimizda/Sosyal-Sorumluluk.aspx, 29.05.2016http://www.bestwestern.com/about-us/better-world/ , 16.05.2016. http://www.choicehotels.com/about/responsibility , 16.05.2016.http://www.cr.hiltonworldwide.com/approach/, 15.05.2016http://www.dedeman.com.tr/kurumsal-sosyal-sorumluluk.html , 20.04.2018http://www.divan.com.tr/sosyal-sorumluluk , 29.05.2016 . http://www.gloria.com.tr/tr/kurumsal/sosyal-sorumluluk , 29.05.2016. http://www.haberfark.net/rixos-down-sendromlu-cocuklara-ev-sahipligi-yapti-30812h.htm , 29.05.2016.http://www.haberler.com/en-temiz-sosyal-sorumluluk-projesi-2508362-haberleri/, 29.05.2016.http://www.ihgplc.com/files/pdf/2013_cr_report.pdf , 16.05.2016.http://www.ihgplc.com/index.asp?pageid=996 , 16.05.2016.http://www.kempinski.com/en/hotels/social-responsibility/corporate-social-responsibility/ , 21.01.2016.http://www.marriott.com/Multimedia/PDF/CorporateResponsibility/2015_Reports/Sustainability_Highlights.pdf , 16.05.2016.http://www.memleket.com.tr/rixostan-sosyal-sorumluluk-projesi--65453h.htm ,29.05.2016.http://www.starwoodhotels.com/corporate/about/citizenship/responsibility/index.html ,16.05.2016.http://www.swissotel.com.tr/about-swissotel/corporate-social-responsibility/ ,16.05.2016.http://www.wyndhamworldwide.com/category/corporate-social-responsibility-report , 29.05.2016.Kağnıcıoğlu, D. (2007). Endüstri İlişkileri Boyutuyla Sosyal Sorumluluk, Anadolu Üniversitesi Yayınları, No: 1722, Eskişehir. Khazaeli, B. (2012). Corporate Social Responsibility and Impact on Hotel Industries, EuroCHRIE 2012 Conference Lausanne, http://www.eposters.net/pdfs/corporate-social-responsibility-and-impact-on-hotel-industries.pdfKutluk, A. ve Avcıkurt, C. (2015). Sosyal Pazarlama Kapsamında; Kurumsal Sosyal Sorumluluk Projeleri: Zincir Otel İşletmeleri Örneği, Doğu Karadeniz Bölgesi Sürdürülebilir Turizm Kongresi Bildiriler Kitabı, 14-16 Mayıs 2015 Gümüşhane.Özgen, E. (2006). Kurumsal Sosyal Sorumluluk Projeleri, Maviağaç Yayınları, İstanbul. Werther, W.B. & Chandler, D. (2011). Strategic Corporate Social Responsibility, Sage Publication Inc.Supanti, D., Butcher, K. & Fredline, L. (2015). Enhancing the Employer-Employee Relationship Through Corporate Social Responsibility (CSR) Engagement, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Vol.27, (7), 1479-1498.Zientara, P., Kujawski, L. & Bohdanowicz-Godfrey, P. (2015). Corporate Social Responsibility and Employee Attitudes: Evidence From a Study of Polish Hotel Employees, Journal of Sustainable Tourism, Vol.23, (6), 859-880.