Küçükbaş Hayvancılık İşletmelerinde Performansın Belirlenmesine İlişkin Bir Uygulama: İzmir İli Örneği

Yıl 2017, Cilt: 14 Sayı: 3, 9 - 18, 10.10.2017

Halil Baki Ünal

Öz

Bu çalışmada, İzmir ili yöresinde küçükbaş hayvan yetiştiriciliği yapan yarı entansif yapıdaki 158 adet işletmenin, 2013 yılı itibariyle barındırmadaki yapısal olanakları ve yürüttükleri hayvancılık faaliyetlerinin geliştirilen bir performans yaklaşımıyla değerlendirilmesi amaçlanmıştır. İlk olarak, örnek işletmelerde barınakların yeterlilik düzeyini tanımlayan “yapısal performans”; öngörülen “yapı tekniği” ve “tasarım-konum” göstergesine göre hesaplanmıştır. Yürütülen hayvancılık faaliyetlerinin yeterlilik düzeyini tanımlayan “hayvancılık performansı” ise; öngörülen “yemleme” ile “yavru büyütme - sağım” göstergelerine göre belirlenmiştir. Ayrıca bu iki performansa göre örnek işletmelerin genel performansları da hesaplanmıştır. Bu hesaplamalarda toplam 35 adet temel değişken (teknik özellik/bilimsel esas) dikkate alınmıştır. Daha sonra belirlenen performans değerleri, oluşturulan dört ayrı performans sınıfına (çok iyi, iyi, orta ve kötü) göre değerlendirilmiştir. Buna göre, örnek işletmelerin yapısal (0,37), hayvancılık (0,46) ve genel (0,42) performans değerlerinin “orta” sınıfta yer aldığı,  ancak hayvancılık performansının “iyi” sınıfa daha yakın olduğu anlaşılmıştır. Performans sonuçları, araştırma alanındaki küçükbaş hayvancılık işletmelerinde özellikle barınakların yapı tekniği ve tasarım yönünden iyileştirilmesi, hayvancılık faaliyetlerinde yavru büyütme ve sağım ile ilgili pratik yetiştirme uygulamalarının geliştirilmesi gerektiğini göstermiştir. 

 

Anahtar Kelimeler

Küçükbaş, hayvancılık işletmesi, temel değişken, gösterge

Kaynakça

• Ahuya, C.O., Ojango, J.M.K., Mosi, R.O., Peacock, C.P., and Okeyo, A.M., 2009. Performance of the Toggenburg dairy goats in small holder production systems of the eastern highlands of Kenya. Small Rumin. Res. 83: 7-13.
• Alçiçek, A. ve Yurtman, Y. 2009. Entansif koyunculukta besleme. U.Ü. Ziraat Fak. Dergisi, 23(2): 1-13.
• Araç, B. ve Daşkıran, İ., 2010. Diyarbakır ili keçicilik işletmelerinin yapısal özellikleri. Tekirdağ Ziraat Fak. Dergisi 7(3):173-179.
• Acar, M. ve Ayhan, V., 2012. Isparta İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği üyesi keçicilik işletmelerinin mevcut durumu ve teknik sorunları üzerine bir araştırma. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 5 (2): 98-101.
• Anonim, 1991. Koyun Ağılları. Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, İzmir İl Müdürlüğü Yayınları, Yayın No: 8, İzmir. Anonymous, 2009a. Livestock housing, http://www.mcgregorpolytunnels.co.uk/livestock -sheep-cheviot-multispan (28.01.2009).