Araştırma Makalesi
Engin Demiray Yahya Tülek
Erkan Susamcı Özlem Tuncay Ayşegül Yoltaş
Mustafa Bayram
Deniz Baş
Haluk Ergezer Ramazan Gökçe Tolga Akcan
Mustafa Bayram Cemal Kaya Esra Esin Yücel Büşra Er Esra Gülmez Elif Terzioğlu
Özge Ermiş Caner Kazma Duygu Kıbıcı Derya Kahveci
Salih Aksay Rıdvan Arslan
Derleme
Firuze Ergin Ahmet Küçükçetin
Pelin Talu Özkaya Semra Kayaardı
Fatma Coşkun Topuz Gökhan Boran
Sevinç Sökel Mehmet Kale Sibel Hasırcıoğlu Sibel Yavru Oğuz Gürsoy Kübra Kocatürk
Çağlar Gökırmaklı Mustafa Bayram
Banu Akgün Seda Genç Muhammet Arıcı
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).