@article{article_1174648, title={Erzurum’un coğrafi işaret tescili almış ürünleri: Güncel bir bakış ve öneriler}, journal={ATA-Gıda Dergisi}, volume={1}, pages={1–12}, year={2022}, author={Çakmakçı, Songül and Salık, Mehmet Ali}, keywords={Geographical Indication, PDO, PGI, Erzurum}, abstract={Coğrafi İşaret (Cİ), ünü ve karakteristik özellikleri nedeniyle bilinen bir yöreyle özdeşleşmiş ve geçmişi eskiye dayanan ürünleri gösteren belgedir. Cİ’ler, Menşe adı (Protected Designation of Origin, PDO) ya da Mahreç işareti (Protected Geographical Indication, PGI) olarak tescillenmektedir. Menşe adında ürünün tüm özelliklerinin dayandığı köken temel bir esas iken, Mahreç işaretinde ürün ile köken arasında kurulan bağ zayıftır. Üretici ve tüketicinin korunması ve ülke çıkarları için Cİ büyük önem taşımaktadır. Türkiye’de Haziran 2022 itibariyle 1139 adet ürün Cİ tescili almıştır. Ayrıca, 722 adet ürün için de başvuru yapılmıştır. Köklü bir tarihi geçmişe sahip olan Erzurum doğal, kültürel ve geleneksel zenginlikleri birlikte yaşayan bir ilimizdir. Erzurum’a ait 5 Menşe ve 22 Mahreç işaretli olmak üzere toplam 27 adet ürün Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescillenmiştir. Menşe işaretliler: Karnavas Dut Pekmezi (2009), İspir Kuru Fasulyesi (2011), Hınıs Fasulyesi (2016), İspir Kaymağı (2019) ve Narman Şeker Fasulyesi (2020). Mahreç işaretliler: Erzurum Civil Peyniri (2009), Oltu Çağ Kebabı (2010), Erzurum Kadayıf Dolması (2012), Erzurum Küflü Civil Peyniri (2012), Oltu Taşı (2015), Erzurum Ehram Dokuma Kumaşı (2018), Erzurum Su Böreği (2020), Erzurum Pekmezli Baklava (2021), Erzurum Aşmalı Yahni (2021), Erzurum Demir Tatlısı (2021), Erzurum Mantısı (2021), Erzurum Peynir Helvası (2021), Erzurum Çortutu Pancarı (2021), Karnavas Bezi (2021), Erzurum Yumurta Pilavı (2022), Erzurum Dut Çullaması (2022), Hasankale Lavaşı (2022), Erzurum Ayran Aşı Çorbası (2022), Erzurum Kesme Aşı Çorbası (2022), Erzurum Sucuğu (2022), Erzurum Hasıta/Hasuta (2022) ve Erzurum Kıtlama Şekeri (2022). Erzurum’da Cİ başvurusu yapılmış 49 adet ürün de (5 Menşe, 44 Mahreç) TÜRKPATENT tarafından değerlendirme aşamasındadır.}, number={2 (Temmuz)}, publisher={Ataturk University}