@article{article_1733832, title={“GEVREK” KELİMESİNİN KÖKENİ, ANLAMLARI VE YAYILDIĞI COĞRAFYA ÜZERİNE}, journal={Ankara Anadolu ve Rumeli Araştırmaları Dergisi}, volume={6}, pages={161–185}, year={2025}, DOI={10.53838/ankarad.1733832}, author={Kuşoğlu, Mehmet Oğuzhan}, keywords={gevrek, The Verb “Gevre-”, Bagel, İzmir, Modern Turkic Written Languages, Balkan Languages}, abstract={Türklerin milattan önceki yüzyıllardan başlamak suretiyle Çin’den Balkanlara kadar uzanan çok geniş bir coğrafyada yerleştikleri bilinen bir gerçektir. Böylesine geniş bir alanı yurt tutan farklı Türk boylarının, farklı dillerde konuşan komşu kavim ve milletlerle yoğun bir kültürel alışverişte bulunmaları doğaldır. Bu coğrafyalardan biri de Balkanlardır. Hunlardan başlamak üzere, yüzyıllar boyunca çok sayıda farklı Türk devlet ve topluluğu Balkanlara yerleşmiştir. Bölgede en son hüküm süren Osmanlı Devletinin ise bu coğrafyada en uzun süre bulunan Türk devleti olduğu bilinmektedir. Balkanlar için “Rumeli” tabirini kullanan Osmanlılar, XIV. yüzyıldan itibaren fethettikleri bölgelere Anadolu’dan Oğuz-Türkmen boylarını iskân ettirmişlerdir. Bu Türk boyları, Anadolu’dan taşıdıkları kültürel özelliklerini bölge halklarına öğreterek Bulgarca, Sırpça, Yunanca, Arnavutça, gibi dillere Türkçeden binlerce kelime vermişlerdir. Balkan dillerine geçen kelimelerden biri de “gevrek” olmuştur. Esasen “zayıf”, “kırılgan”, “nazik”, “yumuşak” manasında Türkçe bir sıfat olan “gevrek” kelimesi, Ege Bölgesinde ve özellikle İzmir yöresinde, aynı zamanda Balkan dillerinin birçoğunda “simit” yerine kullanılan bir isim olmuştur.}, number={11}, publisher={Ankara University}