@article{article_1758691, title={Arıcılık Faaliyetlerinin "Üretici Tercihleri" Açısından Değerlendirilmesi: Bitlis İli Örneği}, journal={Van Veterinary Journal}, volume={36}, pages={229–239}, year={2025}, DOI={10.36483/vanvetj.1758691}, author={Ötün, Barış and Atli, Cercis Atahan}, keywords={Beekeeping, Bee Products, Bitlis, Disease Control, Honey}, abstract={Türkiye’de arıcılık tüm Dünyayla paralel olarak gelişmekte ve dönüşmektedir. Türkiye, Dünya bal üretiminde 2., kovan sayısında 3. sıradadır. Bitlis ili 1327 adet işletme, 2225 ton bal üretimi ve 281200 adet kovan sayısı ile hem Türkiye hem de Dünya için önemli bir üretim merkezidir. Bu araştırmanın amacı Bitlis’te arıcılık faaliyeti yürüten işletmeler ve işletme sahipleri hakkında genel bilgilere ulaşma, arıcılık faaliyetlerini ne şekilde yürüttükleri, karşılaşılan sorunları ve olası çözüm önerilerini değerlendirmektir. Bitlis özelinde ilk defa yapılan bu çalışmanın birçok yönleriyle Türkiye’deki arıcılık faaliyetlerini yansıttığı düşünüldüğünden ülkemiz arıcılığına katkı sunması hedeflenmiştir. Bu araştırma, Bitlis Arı Yetiştiricileri Birliğine üye yaklaşık 1200 kişi içinden seçilen aktif arıcılık faaliyeti ile uğraşan kişilerle yapılan anket çalışmasına dayanmaktadır. Bitlis’teki kovan sayısı Türkiye ortalamasının çok üzerindedir. Sadece karakovan arıcılığı yapan arıcı oranı %2.20’dir. Arıcıların %74.53’ü bal dışında başka arı ürünü üretmediğini bildirmiştir. Bal dışındaki arı ürünleri ve karakovan balı katma değeri yüksek ürünlerdir ve üreticiler bu konuda teşvik edilmelidir. Üreticilerin %98.74’ü Varroa ile karşılaştığını ve bu durumdan muztarip olduğunu belirtmiştir. Üreticiler Varroa ile mücadelede en fazla yağda çözünen kimyasalları tercih etmektedir. Dünyadaki kullanımları dikkate alındığında organik asitlerin daha fazla kullanılabileceği öngörülebilir. Üreticilerin yarıya yakını (%44.34) kovan başına yıllık ortalama 10-20 kg bal ürettiğini bildirmiştir. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Türkiye’de kovan başına üretim ortalaması 10.66 kg iken Bitlis’te kovan başına üretim yaklaşık 7.91 kg’dır. Kayıt dışı ve karakovan üretiminin fazla olmasının bu rakamı etkilediği düşünülmektedir.}, number={3}, publisher={Van Yuzuncu Yıl University}