@article{article_1782171, title={Karnabaharın İç ve Dış Piyasadaki Durumu}, journal={Bahçe}, volume={1}, pages={86–96}, year={1968}, author={Yazgan, Abdurrahman}, keywords={Cauliflower, Domestic, Foreign}, abstract={Karnabahar, Avrupa pazarlarına yıl boyunca tedarik edilmektedir. Tüketimi özellikle kış aylarında yoğunlaşmaktadır, çünkü bu dönemde diğer taze sebzelerin kıtlığı yaşanmaktadır. Nispeten yüksek vitamin içeriği de tüketiciler tarafından beğenilmektedir. Türkiye’de kişi başına yıllık yaklaşık 0,6 kg olan karnabahar tüketimi çok yüksek değildir. Bu makalede karnabaharın dış ticaretteki konumu ele alınmaktadır.}, number={2}, publisher={Atatürk Horticultural Central Research Institute}