TY - JOUR T1 - Taze Meyve ve Sebze Depolarının Teknik Özellikleri TT - Technical Requirements for Storage of Fresh Fruit and Vegetables AU - Duwekot, W.s. PY - 1970 DA - December Y2 - 1970 JF - Bahçe PB - Atatürk Horticultural Central Research Institute WT - DergiPark SN - 1300-8943 SP - 51 EP - 56 VL - 3 IS - 1 LA - tr AB - Depolama için farklı olanaklara değinilmektedir: hangarlar, hava soğutmalı depolar ve C.A. depoları. Bir deponun inşa koşulları, boyut, alan ve yerleşim açısından ele alınmaktadır. Yeterli hava sirkülasyonu sağlayan istifleme kuralları verilmektedir. Duvarlar, zeminler, tavanlar, kapılar ve havalandırma ve drenaj gerekliliği gibi yapı detaylarına yer verilmektedir. Makine ve cihazlar için gereklilikler tartışılmaktadır. KW - Meyve KW - Sebze KW - Depolama N2 - The different possibilities for storage are mentioned, sheds, air-cooled stores and C.A. stores. The conditions for constructing a store are discussed as to size, site and layout. Stacking rules are given, providing for a justified air circulation. Details of construction are mentioned for walls, floors, ceilings, doors as well as to necessity of ventilation and drainage. The requirements for the machinery and instruments are discussed. CR - W.S. Duvekot, Taze Meyve ve Sebze Depolarının Teknik Özellikleri UR - https://dergipark.org.tr/en/pub/bahce/issue//1783775 L1 - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/5240684 ER -