@article{article_1783882, title={Kalite ve Verimce Yüksek Yeni Havuç Çeşitleri}, journal={Bahçe}, volume={3}, pages={12–19}, year={1970}, author={Işık, Sırrı Erol}, keywords={Carrot, Variety, Daucus carota L.}, abstract={Yurdumuzda yetiştirilen havuçlar büyük olup dolayısıyla verimi fazla, fakat öz kısımları büyük bazen yeşilimsi ve karotin oranı düşüktür. 1968 yılında havuç kısımları çok büyük ve verimli fakat karotin oranı düşük ve kalitesi iyi olmayan yerli havuçların yerine yine verimli ve et kalitesi iyi karotin oranı yüksek olan çeşitleri ikame etmek için çalışmalara başlanmıştır. 6 çeşit introdüksiyon denemesi sonucunda seçilmiş olmasına rağmen, kısa-konik şekli tüketici tarafından tutulmamıştır. 1970 yılında denemeye uzun-silindirik çeşitler de alınmış ve kontrol olarak bırakılan Maltepe havucuna oranla %60 daha, yüksek verimli ve aynı zamanda %15 daha yüksek bir fiyatla satılabilen Nantes ve Garotte de colmar accoeur rouge çeşitleri seçilmiştir.}, number={3}, publisher={Atatürk Horticultural Central Research Institute}