@article{article_1806471, title={Asma Hücrelerine Biyoteknolojik Bakış ve Yeni Çalışmalar}, journal={Bahçe}, volume={45}, pages={805–811}, year={2016}, author={Pehlivan, Elif Ceren and Kunter, Birhan and Daneshvar-Royandazagh, Sheida and Keskin, Nurhan}, keywords={Grape, cell, biotechnology}, abstract={Bitki hücreleri kullanılarak bitkilerin büyüme ve gelişme olaylarının morfolojik, fizyolojik ve biyokimyasal yöntemlerle incelenmesi hücre kültürleri ile başlamış, hücre süspansiyon kültürü ve biyoreaktörlerin kullanıldığı farklı ölçeklerdeki üretim sistemlerine ulaşan gelişmeler elde edilmiştir. Asma ve besin kaynakları olan ürünleri üzüm, şarap ve şıra; hücre esaslı biyoteknolojik tekniklerin uygulandığı çalışmalara konu olmuştur. Bu kapsamda özellikle sekonder metabolitlerin üretilmesi başta resveratrol, antosiyanin ve tokoferol olmak üzere önemli çalışmalara konu olmuştur. Biyomühendislik ve farmakolojide asmada; düşük miktarlarda üretilen ve biyolojik aktivite gösteren kimyasalların saptanması ve üretiminde, transgenik bitkiler ve bitki hücrelerinde protein bazlı ilaçların üretiminde ve kozmetik endüstrisinde bitki kök hücreleri olarak anılan uygulamalar yeni alanlar olarak dikkat çekmektedir. Ayrıca, germplazm muhafazasında hücre bankalarının oluşturulmasında; sentetik tohum üretiminde ve stres faktörlerinin mekanizmalarının anlaşılmasında hücre odaklı çalışmalar sürdürülmektedir. Bu çalışmada, asmada hücre esasına dayalı biyoteknolojik uygulamalar konusunda yeni çalışmalar derlenerek bağcılık ve farklı alanlardaki kullanım olanakları sunulmuştur.}, number={(Özel Sayı 1) 7. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi}, publisher={Atatürk Horticultural Central Research Institute}