@article{article_195957, title={Yumurta Tavuğu Karma Yemlerine İlave Edilen Bazı Esansiyel Yağların Performans ve Yumurta Kalitesine Etkisi}, journal={İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, volume={42}, pages={31–37}, year={2015}, DOI={10.16988/iuvfd.2016.70557}, author={Karakullukçu, Mehmet Ziya and Kocaoğlu Güçlü, Berrin and Kara, Kanber and Tugrulay, Saadet}, keywords={Hayıt, mersin yaprağı, performans, yumurta kalitesi, yumurtacı tavuk, uçucu yağ}, abstract={Bu çalışma, yumurtacı tavuk yemlerine mersin yaprağı ( <em>Myrtus communis L </em>.) uçucu yağı (MUY) ve hayıt ( <em>Vitex agnus-castus </em>) uçucu yağı (HUY) ilavesinin canlı ağırlık, yumurta verimi, yem tüketimi, yemden yararlanma gibi performans parametreleri ile yumurta iç ve dış kalitesine etkisini belirlemek amacı ile yapıldı. Çalışmada, 30 haftalık yaşta, 80 adet beyaz genotipte yumurta tavuğu, 10 tekrarlı 4 gruba ayrıldı. Kontrol grubu bazal yemle, deneme grupları ise sırasıyla 2 ml/kg MUY, 2 ml/kg HUY ve 1 ml/kg MUY + 1 ml/kg HUY ilave edilen yemlerle beslendiler. Çalışmada kullanılan MUY’nın önemli bileşeni olarak %28,61 <em>α-pinene </em> ve %46,32 <em>1,8-cineole </em>; HUY’ın önemli bileşeni olarak %13,22 <em>α-pinene </em>, %14,03 <em>sabinene </em> ve %26,14 <em>1,8-cineole </em> belirlendi. Yumurtacı tavuk yemlerine HUY ve MUY’nın tek başına ya da birlikte kullanılması canlı ağırlık, yem tüketimi, yumurta verimi, yumurta ağırlığı ve yemden yararlanmayı istatistik yönden etkilemediği belirlendi (P>0,05). Yumurta özgül ağırlığı HUY içeren gruplarda istatistik açıdan önemli oranda azaldı (P<0,05). Haugh birimi, kabuk kalınlığı, sarı ve ak indeksi ise muamelelerden istatistik yönden etkilenmedi (P>0,05). Yumurta sarı rengi ise MUY ve HUY’nın birlikte kullanımında azaldı (P≤0,001), fakat ayrı kullanımında ise değişmediği belirlendi (P>0,05). Sonuç olarak, yumurtacı tavukların pik yumurta verim döneminde yeme MUY veya HUY’nın tek başına veya birlikte ilavesinin yumurta özgül ağırlığı ve sarı rengi dışındaki parametrelere önemli bir etkisinin olmadığı belirlendi.}, number={1}, publisher={İstanbul University-Cerrahpasa}