TY  - JOUR
T1  - Yapay Sinir Ağları ile Endüstriyel  Ekmek Mayası Fermentasyonunda Özgül Üreme Hızı ve Biyo Kütle Kestirimi
TT  - Biomass and Specific Growth Rate Estimation Using Artificial Neural  Networks in Industrial Baker’s Yeast Fermantation
AU  - Karakuzu, Cihan
AU  - Yakut, Mehmet
AU  - Türker, Mustafa
AU  - Öztürk, S Itkı
PY  - 2003
DA  - June
JF  - Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
PB  - Afyon Kocatepe University
WT  - DergiPark
SN  - 2149-3367
SP  - 51
EP  - 66
VL  - 3
IS  - 1
LA  - tr
UR  - https://dergipark.org.tr/en/pub/akufemubid/issue//19823
L1  - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/18412
ER  -