@article{article_211843, title={ATATÜRK BARAJ GÖLÜ’NDE YAŞAYAN CAPOETA TRUTTA (HECKEL, 1843)’NIN BAZI BÜYÜME ÖZELLİKLERİ İLE ET VERİMİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ}, journal={Ecological Life Sciences}, volume={4}, pages={21–30}, year={2009}, url={https://izlik.org/JA83WC89UB}, author={Çoban, Özlem Emir}, keywords={Capoeta trutta, growth characteristics, meat yield, chemical composition, Atatürk Dam Lake}, abstract={Bu araştırma, Atatürk Baraj Gölü’nde yaşayan Capoeta trutta (Heckel, 1843)’nın büyüme parametreleri, et verimi ve kimyasal bileşiminin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla çalışmada 85 erkek, 58 dişi olmak üzere toplam 143 adet balık incelendi. Balık örneklerinin yaş kompozisyonu ve eşey dağılımı, yaş-boy, yaş-ağırlık, boy-ağırlık ilişkisi, kondisyon faktörü değerleri, et verimi ve kimyasal bileşimi tespit edilmiştir. Boy ağırlık ilişkisi eşey ayrımı yapılmadan,W= 5,6989L 3,2735 olarak hesaplanmıştır. Erkek ve dişi balıkların net et oranları sırasıyla %55,47±3,47 ve %53,70±2,08 bulunmuştur. Erkek bireylerde protein %17,60±0,29, yağ %1,30±0,20, kuru madde %20,71±0,54 ve kül %1,38±0,06 olarak tespit edilmiş olup, dişi bireyler için ortalama protein %16,98±0,04, yağ %1,13±0,22 , kuru madde %19,78±0,25 ve kül %1,37±0,07 olarak hesaplanmıştır.}, number={2}