@article{article_220806, title={Bakterilerde glutatyon ve önemi}, journal={Sakarya University Journal of Science}, volume={18}, pages={111–117}, year={2014}, DOI={10.16984/saufbed.15609}, author={Kanat, Nihal and Akdemir, Serap}, keywords={Glutathione, bacterium, oxidative stress, pH, chlorine}, abstract={<p>Glutatyon, glutamik asit, sistein ve glisinden oluşan bir tripeptitdir. Ökaryot organizmalarda olduğu gibi bazı <br />prokaryotlar tarafından da üretilen bu bileşik, başta oksidatif stres olmak üzere olumsuz çevre koşullarına karşı <br />hücreyi koruma işlevi görmektedir. Bakteriler öldürücü olmayan stresle karşılaştıklarında söz konusu strese karşı <br />direnç kazanabilirler ve bunun sonucunda patojenleri kontrol altına almak için kullanılan prosesler etkisiz hale <br />gelebilir. Bu nedenle bakterilerde strese karşı korunmada rol oynayan glutatyonun özelliklerinin ve işlevinin <br />bilinmesi önem arz etmektedir. </p>}, number={2}, publisher={Sakarya University}