TY  - JOUR
TT  - Silajın Aerobik Stabilitesini Etkileyen Faktörler ve İyileştirme Stratejileri
AU  - Çayıroğlu, Hayrettin
AU  - Coşkun, İsa
AU  - Şahin, Ahmet
PY  - 2016
DA  - December
Y2  - 2016
DO  - 10.28955/alinterizbd.285159
JF  - Alinteri Journal of Agriculture Science
PB  - Adem Yavuz SÖNMEZ
WT  - DergiPark
SN  - 2564-7814
SP  - 91
EP  - 97
VL  - 31
IS  - 2
KW  - Silage
KW  - aerobic stability
KW  - unwanted microorganisms
N2  - Aerobik stabilite, açılan bir silajın ısınmadan vebozulmadan kaldığı sürenin uzunluğu olarak tanımlanmaktadır. Silaj içine fermantasyondöneminde daha az olmakla birlikte, özellikle yemleme döneminde yoğun biroksijen girişi meydana gelmektedir. Bu durum silajın bozulmasına neden olanmaya, küf ve aerobik mikroorganizmaların aktif hale gelmesine ve sonuçtastabilitenin düşmesine sebep olmaktadır. Bunun bir sonucu olarak da silajdasıcaklık artışı, pH’da yükselme ve kuru madde kaybı meydana gelmektedir.Silajların aerobik stabilitesini etkileyen faktörleri dört başlık altındatoplamak mümkündür: (1) Silajlık materyalin fiziksel, kimyasal vemikrobiyolojik özellikleri, (2) silajlık materyalin doldurulması ve silajyoğunluğu, (3) silaj katkı maddeleri ve fermantasyon, (4) silajın hayvanlarayedirilmesindeki uygulamalar. Bu makalede silajların aerobik stabilitesinietkileyen faktörler ile stabiliteyi iyileştirme stratejileri tartışılmıştır.
CR  - Ashbell, G., Weinberg, Z. G., Hen, Y., Filya, I., 2002. The effects of temperature on the aerobic stability of wheat and corn silages. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 28(5), 261-263.
CR  - Basmacıoğlu, H., Ergül, M., 2002. Silaj Mikrobiyolojisi. Hayvansal Üretim 43(1): 12-24.
CR  - D’Amours, L., Savoie, P., 2005. Density profile of corn silage in bunker silos. Canadian Biosystems Engineering/Le génie des biosystèmes au Canada 47: 2.21-2.28.
CR  - Danner, H., Holzer,M., Mayrhuber,E., Braun, R., 2003. Acetic acid increases stability of silage under aerobic conditions. Applied and Environmental Microbiology, 69(1), 562-567.
CR  - Driehuis, F., Oude Elferink, S. J. W. H., Van Wikselaar, P. G., 2001. Fermentation characteristics and aerobic stability of grass silage inoculated with Lactobacillus buchneri, with or without homofermentative lactic acid bacteria. Grass and Forage Science, 56(4), 330-343.
CR  - Filya, I, Ashbell, G., Hen, Y., Weinberg, Z.G., 2000. The effect of Bacterial inoculants on the fermentation and aerobic stability of whole crop wheat silage. Anim. Feed Sci. Technol. 2000; 88: 39-46.
CR  - Filya, İ., 2001. Silaj Fermantasyonu. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 32 (1), 87-93.
CR  - Filya, İ., 2002. Laktik asit bakteri ünokulantlarının mısır ve sorgum silajlarının fermantasyon, aerobik stabilite ve in situ rumen parçalanabilirlik özellikleri üzerine etkileri. Turk J. Vet. Anim Sci. 26: 815-823.
CR  - Filya, İ., Sucu, E., Ö. Canbolat., 2004. Silaj fermantasyonunda organik asit kullanımı üzerinde araştırmalar. 2. Formik asit temeline dayalı bir koruyucunun çiftlik koşullarında yapılan mısır silajlarının fermantasyon, mikrobiyal flora, aerobik stabilite ve in situ rumen parçalanabilirlik özellikleri üzerine etkisi. Uludağ Üniv. Zir. Fak. Derg., 18 (2): 35-45.
CR  - Johnson, L. M., Harrison, J. H., Davidson, D., Mahanna, W. C., Shinners, K., Linder, D., 2002. Corn silage management: Effects of maturity, inoculation, and mechanical processing on pack density and aerobic stability. Journal of Dairy Science, 85 (2), 434-444.
CR  - Kaya, Ö., 2005. Tekirdağ İli koşullarında yetiştirilen birinci ve ikinci ürün mısır çeşitlerinin silaj kalitesi ve aerobik dayanıklılıkları üzerine etkileri. Trakya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi.  https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/. U. T: 14.10.2014.
CR  - Keleş, G., Yazgan, O., 2011. Fermentation characteristics of maize silages ensiled with lactic acid bacteria and the effect of inoculated baled maize silages on lamb performance. Journal of the Faculty of Veterinary Medicine, University of Kafkas,17 (2): 229-234, Kars (Turkey).
CR  - Koc, F., Coskuntuna, L., Ozduven, L., 2008. The effect of bacteria+ enzyme mixture silage inoculant on the fermentation characteristic, cell wall contents and aerobic stabilities of maize silage. Pakistan Journal of Animal Science, 7(2), 222-226.
CR  - Koç, F., Coşkuntuna, L., Özdüven, M. L., Coşkuntuna, A., 2010. Farklı ortam sıcaklıklarında organik asit kullanımının fiğ-tahıl silajlarında fermantasyon gelişimi ve aerobik stabilite üzerine etkileri (The effect of organic acid usage at various temperatures on fermentation and aerobic stability of vetch-grain silages). JOTAF/Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 7(2), 159-165.
CR  - Koç, F., Özdüven, M. L., Yurtman, İ. Y., 1999. Tuz ve mikrobiyal katkı maddesi ilavesinin mısır-soya karışımı silajlarda kalite ve aerobik dayanıklılık üzerindeki etkileri. Hayvansal Üretim, 40(1), 64-71.
CR  - Knicky, M., 2005. Possibilities to Improve Silage Conservation. Effects of Crop, Ensiling Technology and Additives. Swedish University of Agricultural Sciences. Doctoral thesis.  http://pub.epsilon.slu.se/834/1/Thesis_for_epsilon2.pdf ; Erişim Tarihi: 15.02.2016.
CR  - Kung, L., 2010. Aerobic stability of silage. In Proceedings of California Alfalfa & Forage Symposium and Corn/Cereal Silage Conference. http://alfalfa.ucdavis.edu/+symposium/2010/files/talks/CAS10_KungAnaerobicStability.pdf Erişim Tarihi: 11.03.2015.
CR  - Kung, L., Ranjit, N. K., 2001. The effect of Lactobacillus buchneri and other additives on the fermentation and aerobic stability of barley silage. Journal of Dairy Science, 84(5), 1149-1155.
CR  - Kung, L., Taylor, C. C., Lynch, M. P., Neylon, J. M., 2003. The effect of treating alfalfa with Lactobacillus buchneri 40788 on silage fermentation, aerobic stability, and nutritive value for lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 86(1), 336-343.
CR  - Kutlu, H. R., 2015. Tüm yönleriyle silaj yapımı ve silajla besleme. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Adana. http://www.zootekni.org.tr/upload/File/SILAJ%20El%20KTABI.pdf; Erişim Tarihi: 03.04.2015
CR  - Liu, Q. H., Shao, T., Zhang, J. G., 2013. Determination of aerobic deterioration of corn stalk silage caused by aerobic bacteria. Animal Feed Science and Technology, 183(3), 124-131.
CR  - Mohd-Setapar, S. H., Abd-Talib, N., Aziz, R., 2012. Review on crucial parameters of silage quality. APCBEE Procedia, 3, 99-103.
CR  - Muck, R. E., 2004. Effects of corn silage inoculants on aerobic stability.Transactions-American Society Of Agricultural Engineers,47(4), 1011-1016. http://fyi.uwex.edu/forage/files/2014/01/Muck-Inoc.pdf ; Erişim Tarihi: 06.05.2015.
CR  - Muck, R. E., Holmes, B. J., 2000. Factors affecting bunker silo densities. Applied Engineering in Agriculture, 16(6), 613-620.
CR  - Muck, R. E., Shinners, K. J., 2001. Conserved forage (silage and hay): progress and priorities. In International Grassland Congress (Vol. 19, pp. 753-762). São Pedro: SBZ. http://www.internationalgrasslands.org/files/igc/publications/2001/tema21-1.pdf ; Erişim Tarihi: 06.05.2015.
CR  - Polat, C., Koç, F., Özdüven, M. L., 2005. Mısır silajında laktik asit bakteri ve laktik asit bakteri+ enzim karışımı inokülantların fermantasyon ve toklularda ham besin maddelerinin sindirilme dereceleri üzerine etkileri. JOTAF/Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2(1), 13-22.
CR  - Ranjit, N. K., Kung, L., 2000. The effect of Lactobacillus buchneri, Lactobacillus plantarum, or a chemical preservative on the fermentation and aerobic stability of corn silage. Journal of Dairy Science, 83(3), 526-535.
CR  - Sucu, E., Filya, I., 2006. The effects of bacterial inoculants on the fermentation, aerobic stability and rumen degradability characteristics of wheat silages. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 30(2), 187-193.
CR  - Te Giffel, M. T., Wagendorp, A., Herrewegh, A., Driehuis, F., 2002. Bacterial spores in silage and raw milk. Antonie van Leeuwenhoek, 81(1-4), 625-630.
CR  - Toruk, F., Koç, F., Gönülol, E., 2010. Aerobik stabilite süresince paket silajlarında renk değişimi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 7(1).
CR  - Wilkinson, J. M., Davies, D. R., 2012. Targets for the aerobic stability of silage. XVI. International Silage Conference, 67. Hämeenlinna, Finland, 2-4 July 2012.
CR  - Wilkinson, J. M., Davies, D. R., 2013. The aerobic stability of silage: key findings and recent developments. Grass and Forage Science, 68, 1–19
UR  - https://doi.org/10.28955/alinterizbd.285159
L1  - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/267503
ER  -