TY  - JOUR
TT  - Ekmeklik Buğdaya Yapraktan Farklı Doz ve Zamanlarda Uygulanan Çinko ve Azotun Tanenin Besin Elementi İçeriğine Etkisi
AU  - Barut, Hatun
AU  - Aykanat, Sait
AU  - Eker, Selim
AU  - Çakmak, İsmail
PY  - 2017
DA  - December
JF  - Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
JO  - Çukurova J. Agric. Food. Sciences
PB  - Cukurova University
WT  - DergiPark
SN  - 2636-7874
SP  - 1
EP  - 14
VL  - 32
IS  - 2
KW  - bread wheat
KW  - nitrogen
KW  - zinc
KW  - iron
N2  - Bu araştırma,ekmeklik buğdaya yapraktan farklı doz ve zamanlarda uygulanan çinko ve azotun tanenin besin elementi içeriğine etkisinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla planlanan denemeler,tarla koşullarında iki farklı lokasyonda, tesadüf blokları bölünen bölünmüş parseller deneme deseninde 4 tekerrürlü olarak yürütülmüştür.Ekmeklik buğdaya, çiçeklenme öncesi (kardeşlenme ve sapa kalkma) ve çiçeklenme sonrası (erken süt olum dönemi ve erken hamurlaşma dönemleri) dönemlerde yapraktan azot ve çinko uygulamaları yapılmıştır.Yapraktan azot uygulamalarında % 0 (-üre) ve % 0.5’lik (+ üre) üre dozları kullanılmıştır. Yapraktan Zn uygulamalarında ise % 0, % 0.1, % 0.3 ve % 0.5’lik ZnSO4solüsyonu kullanılmıştır.Yapraktan çinko ve azot uygulamalarının Adana-99 ekmeklik buğday çeşidinin tane azot (%), çinko, demir konsantrasyonu (mg kg-1), verim (kg/da) ve 1000 tane ağırlığı (gr) değerleri üzerine etkisi araştırılmıştır.Genel olarak, yapraktan Zn uygulamalarının tane N konsantrasyonu üzerine etkisi Hacıali lokasyonunda istatistiki olarak önemli bulunmazken, Doğankent lokasyonunda ise önemli bulunmuştur. Hem Hacıali hemde Doğankent lokasyonunda, yapraktan Zn uygulamalarının tane Zn konsantrasyonu üzerine etkisi istatistiki olarak önemli bulunmuştur. Yapraktan Üreli ve Üresiz koşullarda Zn dozları açısından bakıldığında her iki üre uygulamasında daen yüksek Zn konsantrasyonu %0.5 ZnSO4uygulamasından elde edilmiştir.Her iki lokasyonda yapraktan Zn uygulamaları tane Fe konsantrasyonu üzerinde olumlu etki yapmıştır.Buğdaya çiçeklenme sonrası (ÇS) dönemde yapılan uygulamalar tane Zn konsantrasyonu üzerinde daha etkili olmuştur.
CR  - Cakmak, I., Pfeiffer, W.H.,  Mcclafferty, B. (2010a). Biofortification of durum wheat with zinc and iron. Cereal Chemistry 87(1), 10-20. 
Kutman, U. B., (2010a). Roles of nitrogen and zinc nutrient in biofortification of wheat grain. Sabanci Üniversity. PhD Thesis. 
Kutman, U. B., Yildiz, B., Ozturk, L., Cakmak, I. (2010b). Biofortification of durum wheat with zinc through soil and foliar applications of nitrogen. Cereal Chem. 87: 1-9
Kutman, U. B., Yildiz, B., Cakmak, I. (2011a). Effect of nitrogen on uptake, remobilization and partitioning of zinc and iron throughout the development of durum wheat. Plant Soil. 342: 149-164.
Kutman, U. B., Yildiz, B., Cakmak, I. (2011b). İmproved nitrogen status enhances zinc and iron concentrations both in the whole grain and the endosperm fraction of wheat. Journal of Cereal Science. 53: 118-125.
UR  - https://dergipark.org.tr/en/pub/cutarim/issue//332348
L1  - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/399097
ER  -