@article{article_40907, title={ERZURUM KOŞULLARINDA YETİŞTİRİLEN BAZI KİRAZ ÇEŞİTLERİNİN FENOLOJİK VE POMOLOJİK ÖZELLİKLERİ / THE PHENOLOGİCAL AND POMOLOCICAL CHARACTERİSTICS OF SVVEET CHERRY CULTIVARS UNDER ERZURUM CONDİTİONS}, journal={Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi}, volume={32}, year={2011}, author={Pırlak, Lütfi and Bolat, İbrahim}, abstract={<p>ÖZET: Erzurum ilinin Uzundere ilçesinde 1996-97 yıllarında yapılan bu çalışmada S kiraz, çeşidinin (Kırdar, Akşehir Napolyonu, <br />Salihli, Sapıkısa. Yerii) fenolojik ve pomolojık özellikleri incelenmiştir. <br />incelenen çeşitlerde tam çiçeklenme Nisan ortası ile Mayıs başlarında gerçekleşmiş ve ortalama I hafta sürmüştür. Çeşitlerde hasat <br />Haziran ayının ortaları ile sonlarında başlamıştır. En erken hasat olumuna gelen çeşit her iki yılda da Kırdar, en geççi çeşit ise Akşehir <br />Napolyonu olmuştur. Meyve iriliği en fazla olan çeşit Akşehir Napolyonu. en az olan çeşitler İse Kırdar ve Yerli olarak bulunmuştur. <br />Çeşitlerde C vitamini (Askorbik asil) içeriği 5.94-8.10 mg/100 g. toplam asit % 0.65-0.98. SÇKM 9612.10-16.90 arasında <br />değişmiştir. Duyusal analiz sonucunda en fazla görünüm puanını Akşehir Napojyonu. en fazla tat puanını Yerli ve Akşehir Napolyonu, <br />en fazla aroma puanını da Akşehir Napolyonu çeşitleri almıştır. Gövde kesil alanı başına en fazla verim 1996 yılında Yerli, 1997’de ise <br />Akşehir Napolyonu çeşitlerinden elde edilmiştir. <br />Bu sonuçlara göre Çoruh vadisinde denenen 5 kiraz çeşidinin herhangi bir problemle karşılaşılmadan yetişebileceği söylenebilir. <br />Ancak» bunlar arasından ilkbaharın geç don tehlikesini atlatması bakımından diğer çeşitlerden geç çiçek açan, meyve iriliği görünümü, <br />lezzeti ve verimi bakımından diğer çeşitlerden üstün özellikler gösteren Akşehir Napolyonu çeşidinin araştırma bölgesi için öncelikle <br />tavsiye edilmesi gerektiği anlaşılmaktadır. <br />Anahtar Kelimeler: Kiraz, Fenoloji, Pomoloji. <br />THE PHENOLOGİCAL AND POMOLOCICAL CHARACTERİSTICS OF SVVEET CHERRY CULTIVARS UNDER ERZURUM <br />CONDİTİONS </p> <p>  </p> <p>SUMMARY: The objective of this study vvas to determine phenological and pomological properties of 5 svveet cherıy cultivars (Kırdar, <br />Akşehir Napolyonu, Salihli, Sapıkısa, Yerli) in Uzundere vicinity of Erzurum during 1996-1997. <br />Full bloom of the cultivars occured betvveen the middle of April and beginning of May. and lasted for a week on average, vvhile <br />the harvest started betvveen the middle and end of the June. The earliest svveet cherry cultivar vvas Kırdar but the latest vvas Akşehir <br />Napolyonu during bothyears. Akşehir Napolyonu had the largest fruit size while Kırdar and Yerli had the smallest. İn these cultivars, <br />vitamin C vvas betvveen 5.94 and 8.10 mg/100 g, total acidity 0.65-0.98 % and tolal solible solids 12.10-16.90 <br />İn the sensoıy evalualion, Akşehir Napolyonu received the highest score of appearance, taste and aroma score vvhile Yerli had the <br />highest taste score. Yield per trunk cross section area vvas highest in Yerli in 1996 vvhile Akşehir Napolyonu gave the highestyield in <br />1997. <br />According to the results of this study, 5 svveet cherry cultivars studied could be cultivated vvithout any problems in Çoruh valley. <br />Hovvever, Akşehir Napolyonu could be more preferably owlng to ils late bloom after the late spring frosls. ils fruit size. appearance. <br />taste and aroma. itsyield vvas also higher compared to the other cultivars. <br />Key Words: Svveet Cherry, Phenology, Pomology. <br />GİRİŞ <br />Anavatanı Güney Kafkasya, Hazar denizi </p>}, number={2}, publisher={Ataturk University}