@article{article_41443, title={TÜRKİYE’DE BİTKİSEL YAĞ ÜRETİMİNDE AYÇİÇEĞİNİN YERİ VE ÖNEMİ}, journal={Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi}, volume={12}, year={2010}, author={Kurt, Ahmet and Yamankaradeniz, Reşat}, abstract={ÖZET <br />Dünya ülkelerinde çok yıl/ık ve yıl/ık olarak üretiler yağlı tohumlu bitkiler" <br />den yağ üreti/mekıedir. Fakat, en çok üretilen bitkiler ylllık olarak üretilenlerdir. <br />Son yıllarda yıllık üretilen yağlı tohumlu bitkilerin üretiminde hızlı bir artış görülmektedir. <br />Üretilen yağ miktarı, tüketimi tam olarak karşı/amadığı, özellikle gelişmiş <br />veya gelişmekte olan Türkiye gibi ülkelerin artan nüfus ve hayat düzeyine paralel <br />olarak, tüketim oranında yağ ilreti/emediğinden, ülke/erin birçoğu yağ tüketim açığını, <br />karşı/ama çabasınadܧmektedir/er. <br />Artan nüfusu gereğince bes/emek ve sanayinin tüketimini karşılamak üzere, <br />daha fazla yağlı tohum ve yağ üretimi zorun/u/uğu her yıl bir kat daha hissedilmektedir.}, number={2-3}, publisher={Ataturk University}