@article{article_41560, title={ŞAVAK TULUM PEYNİRİNİN YAPIM TEKNİGİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR}, journal={Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi}, volume={15}, year={2011}, author={Kurt, Ahmet and Öztek, Latif}, abstract={.}, number={3-4}, publisher={Ataturk University}