@article{article_455478, title={Ana ve Erkek Arı Larvalarının Biyokimyasal Özellikleri ve Apiterapötik Kullanımı}, journal={Journal of Animal Production}, volume={59}, pages={77–82}, year={2018}, DOI={10.29185/hayuretim.455478}, author={Topal, Erkan and Strant, Mirela and Yücel, Banu and Kösoğlu, Mustafa and Margaoan, Rodica and Dayıoğlu, Miray}, keywords={erkek arı larvası,ana arı larvası,apiterapi}, abstract={<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:92%;"> <span lang="en-gb" style="font-size:14px;line-height:92%;font-family:’Myriad Pro’, sans-serif;letter-spacing:-.1pt;" xml:lang="en-gb">Günümüzde değişen yaşam koşulları nedeniyle hastalıkların artması,
beslenmede yetersizlik, dengesizlik ve protein eksikliğinin giderilmesi
amacıyla çeşitli fonksiyonel besin kaynakları konusunda araştırmalar yapılmaktadır.
Bazı ülkelerde hem geleneksel eğilimle, hem de artan nüfusa bağlı olarak besin
kaynaklarının değerlendirilmesi ve etkin kullanılması amacıyla böcekler gıda
olarak tüketilmektedir. Bal arıları da bu sınıfta yer almakta, ürettikleri çok
kıymetli arı ürünleri insan sağlığına yönelik koruyucu etki göstermektedir.
Yapılan araştırmalar sonucunda erkek arı larvası (apilarnil) ve ana arı
larvasının yüksek besin değeri taşımaları nedeniyle sağlık koruma ve tıbbi
tedaviye destek amaçlı tüketilebileceği ortaya koyulmuştur. Ana arı ve erkek
arı larvalarının hem gıda olarak tüketilmesi hem de apiterapide kullanımın
yaygınlaşacağı ön görüldüğünde bu arı ürünlerinin sağlığa yararı konusundaki
farkındalığın toplumda artması sağlanmalıdır. Ürünlerin bu sayede kullanımına
olan talebin artması, söz konusu ürünlerin sürekli ve güvenilir biçimde
üretilmesini de gündeme taşımaktadır. Bu amaca yönelik olarak öncelikle ana ve
erkek arı larvalarının biyokimyasal özelliklerinin ve apiterapötik etkilerinin
bilinmesi oldukça önemlidir. Erkek ve ana arı larvaları, oldukça değerli besin
madde komponentleri barındırmaları nedeniyle vücuda enerji verme, hücre
yenileme, </span> <span lang="en-gb" style="font-size:14px;line-height:92%;font-family:’Myriad Pro’, sans-serif;letter-spacing:-.3pt;" xml:lang="en-gb">üreme fizyolojisini düzenleme,
nörodejeneratif rahatsızlıkların tedavisi gibi çeşitli sağlık problemlerinin çözümünde
tıbbi tedaviyi tamamlayıcı rol üstlenmektedir. İnsan sağlığının korun </span> <span lang="en-gb" style="font-size:14px;line-height:92%;font-family:’Myriad Pro’, sans-serif;letter-spacing:-.1pt;" xml:lang="en-gb">ması ve hastalıkların tedavisinde destek sağlaması amacıyla bu doğal
ürünlerin kaliteli ve sürdürülebilir arıcılık içerisinde üretilebilmesi,
apiterapötik etkilerinin klinik </span> <span lang="en-gb" style="font-size:7.5pt;line-height:92%;font-family:’Myriad Pro’, sans-serif;letter-spacing:-.3pt;" xml:lang="en-gb"> <span style="font-size:14px;">bilimsel
araştırmalarla belirlenerek kullanımının yaygınlaştırılması gereklidir. Ana ve
erkek arı larvası üretimi, arıcıların bal dışında yeni arı ürünleri üretimine
yönelerek, üretim döneminde oluşabilecek riski azaltmasına ve düzenli yüksek
gelir elde etmesine olanak sağlayacaktır. </span> </span> </p> <p> </p> <p> </p>}, number={2}, publisher={Ege Zootekni Derneği}