@article{article_469609, title={ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN PROBİYOTİK BİLGİ DÜZEYİ VE TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİ}, journal={Gıda}, volume={44}, pages={118–130}, year={2019}, DOI={10.15237/gida.GD18104}, url={https://izlik.org/JA38SM45NA}, author={Arpa Zemzemoğlu, Tuba Eda and Uludağ, Elanur and Uzun, Sevda}, keywords={Probiotic,university students,knowledge level}, abstract={<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;"> <span style="font-size:10.5pt;font-family:Garamond, serif;letter-spacing:-.15pt;"> <span style="font-size:14px;">Bu araştırma, üniversite öğrencilerinin probiyotik bilgi
düzeyi ve tüketim durumlarını belirlemek amacıyla Gümüşhane Üniversitesi Sağlık
Bilimleri Fakültesinde gerçekleştirilmiştir. Çalışma Şubat-Mayıs 2018 tarihleri
arasında 1287 öğrenci ile yürütülmüştür. Araştırma verileri anket yöntemiyle ve
yüz yüze görüşülerek toplanmıştır. SPSS paket programı ile sayı-yüzdelik
dağılımı hesaplanmış, tek yönlü varyans analizi (ANOVA)  </span> <span style="font-size:14px;">ve t-testi uygulanmıştır. Öğrencilerin 896’sı
(%69.6) kız, 391’i (%30.4) erkek ve yaş ortalamaları 20.76±2.35 yıldır.
Probiyotik terimini bildiği ifade eden öğrenci yüzdesi %55.6 olarak ve
probiyotik tüketen öğrenci yüzdesi ise %46.1 olarak bulunmuştur. Kız
öğrencilerin probiyotik bilgi düzeyinin daha yüksek olduğu ve erkek
öğrencilerin ise probiyotik tüketme durumumun daha yüksek olduğu bulunmuştur ( </span> <i> <span style="font-size:14px;">P </span> </i> <span style="font-size:14px;">
<0.05). Probiyotik bilgi düzeyi en yüksek bölümün Beslenme ve Diyetetik
Bölümü olduğu ve probiyotik tüketim durumu en yüksek olan bölümün ise
Hemşirelik Bölümü olduğu belirlenmiştir ( </span> <i> <span style="font-size:14px;">P </span> </i> <span style="font-size:14px;"> <0.05). Geleceğin sağlık
personeli olacak bu öğrencilere probiyotikler hakkında yeterli bilgi verilmeli,
probiyotik tüketimin önemi vurgulanmalı ve öğrencilerin farkındalığı
geliştirilmelidir. </span> </span> </p> <p> </p>}, number={1}