TY  - JOUR
T1  - TÜRKİYE’DE GIDA ÜRÜNLERİ FİYATLARINDAKİ OYNAKLIK :BİR EKONOMETRİ UYGULAMA
AU  - Şengül, Seda
AU  - Lopcu, Kenan
PY  - 2018
DA  - October
JF  - Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
PB  - Cukurova University
WT  - DergiPark
SN  - 1304-8899
SP  - 111
EP  - 122
VL  - 27
IS  - 2
LA  - tr
AB  - Az gelişmiş vegelişmekte olan ülkelerdeki düşük gelirli tüketiciler öngörülemeyen aşırı fiyatartışlarından en fazla etkilenen kesimi oluşturmaktadır. Tarım sektörü diğersektörlere oranla daha fazla fiyat değişkenliğine sahiptir. Tarım ürünlerindekifiyat dalgalanmaları 2008 ve 2011 yıllarında en üst düzeye yükselmiştir vetarımsal ürünler yüksek düzeyde fiyat değişkenliği ile karakterize edilmiştir.Bu durum dört ana faktör ile açıklanabilmektedir: Bunlar verimliliğin iklim vehastalık gibi nedenlerden dolayı dönemden döneme değişiklik göstermesi, tarımürünleri fiyat esnekliğini, tarımda üretimin ciddi zaman alması nedeniyle dahadüşük olması ve gelişmekte olan ülkelerde artan nüfus ve gelirdir. Tarımsalürün fiyatlarındaki değişkenlik küresel bir olgu olarak tanınmakla birlikteaçlık ve yetersiz beslenme ile mücadele, gıda üretimini arttırma, tüketici gıdafiyatlarını istikrarlı kılma ve küçük çiftçilerin üretimini arttırma önünde detemel bir engel olarak görülmektedir. Gıda fiyatlarındaki oynaklığının yoksulkesimler üzerindeki etkisi  çok dahaşiddetlidir. Öte yandan, gıda fiyatları şu an için Türkiye'de enflasyonunkontrol edilememesinin ana sebeplerinden biri olarak gösterilmektedir. Buaraştırmada, gıda fiyatlarındaki oynaklık et ve süt ürünleri için üretici vetüketici boyutlarında ayrı ayrı incelenerek, üretici ve tüketici fiyatlarındakioynaklık GARCH modelleriyle 1995-2015 dönemine ait veriler kullanılarak analizedilmiştir. 
KW  - Fiyat Oynaklığı
KW  - Et
KW  - Süt
KW  - ARCH
KW  - GARCH
KW  - Türkiye
CR  - Kaynaklar
Alderman, H. (1992), Incomes and Food Security in Ghana, Cornell Food and Nutrition policy program. Washington, DC.
Darbar, Salim M., Deb, Partha (1999), Linkages Among Asset Markets in the United States- Tests in a Bivariate GARCH Framework, IMF Working Papers, 99/158, International  Monetary Fund.
Dostie, B., S. Haggblade, J. Randriamamonjy, (2002). Seasonal poverty in madagascar:magnitude and solutions, Food Policy 27, 493-518. 
Engle, R.F., (1982). Autoregressive Conditional Heteroscedasticity with Estimates of the Variance of United Kingdom Inflation, Econometrica, Vol. 50, No: 4, pp. 987-1007. 
Ferris, J. N. (1998). Agricultural Prices and Commodity Market Analysis Michigan State University.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (2003). Trade Reforms and Food Security, Rome.
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (1996). Report of the World Food Summit.FAO Rome.
Fleming, J., C. Kirby, B. Ostdiek (1998 ), Information and Volatility Linkages in the Stock, Bond and Money Markets, Journal of Financial Economics, 49: 111-137. 
So, R W. (2001), Price and Volatility Spillovers between Interest Rate and Exchange Value of the US Dolar, Global Finance Journal, 12/1: 95-107. 
Mohanty, M.S., M. Klau, 2001. What Determines Inflation in Emerging Market Countries?, BIS Papers, No. 8: Modeling Aspects of the Inflation Process and Monetary Transmission Mechanism in Emerging Market Countries.
Green, W.H. (1997). Econometric Analysis. Upper Saddle River: Prentice-Hall.
Gregory, P., Ingram, J.S.I., Brklacich M, 2005. Climate change and food security. Philosophical Transactions of the Royal Society B-Biological Sciences 360 (1463), 2139-2148.
Jones, M. P. and Sanyang, S. (2008), Multiple Pressures of Soaring Food Prices and Food Security in Africa. Current Science, 95 (9) 1317 -1319.
Lapp, J. S., Smith, V. H., Labys, W. C., Granger, C. W. J. (1970). Speculation, Hedging and CommodityPrice Forecast. University of Nottingham. Health Lexington Book.
Lovendal, C. R., Jakobsen, K. T., and Jacque, A. (2007). Food Prices and Food Security in Trinidad and Tobago. Agricultural Development Economics Division. Food and Agricultural Organization. ESA Working paper No. 07-27.
Leuthold, R. M., MacCormick, A. J. A., Schmitz, A. and Watts, D. G. (1970), Forecasting Daily Hog Prices and Quantities: A study of alternative forecasting techniques. Journal of the American Statistical Association, 65 (329), 90-107.
Myers, R. J. (2006), On the Cost of Food Price Fluctuations in Low-Income Countries. Food Policy 31 (4), 288-301.
Parry, M. Rosenzweig, C. and Livermor, M., (1996). Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Report of the World Food Summit. FAO Rome ) 
World Bank,(2008). World Development report: Agriculture and Development, (2008).
Gündoğan, N. (2008). "Türkiye'de Yoksulluk ve Yoksullukla Mücadele," ASO-asodosya, Ankara Sanayi Odası (Ocak/Şubat 2008), S. 42-56.
TÜİK, (2007) Yoksulluk Çalışması, TÜİK Haber Bülteni.
UR  - https://dergipark.org.tr/en/pub/cusosbil/issue//471262
L1  - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/555175
ER  -