TY  - JOUR
T1  - Characteristics of Users Affecting Edible Plant Demand in Urban Parks
TT  - Kent Parklarında Yenilebilir Bitki Talebine Etki Eden Kullanıcı Özellikleri
AU  - Yalçınalp, Emrah
AU  - Demirci, Özgür
PY  - 2018
DA  - October
DO  - 10.30910/turkjans.471506
JF  - Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
JO  - TURKJANS
PB  - Mevlüt AKÇURA
WT  - DergiPark
SN  - 2148-3647
SP  - 666
EP  - 675
VL  - 5
IS  - 4
LA  - en
AB  - The term edible landscape became very popular especially because of someproblems related with some cultural, sociological, ecological and economicalchanges in urban areas. While urban parks have important roles on life qualityof those who live in urban areas, they also have many different functions.Urban parks, which are designed to have edible landscapes inside, make itpossible for those who live in urban areas to feel comfortable making them feelclose to the nature and create an emotional relation with the users. Apart fromthis, they make a great contribution to awareness of ecology and environmentalconservation. Furthermore, edible landscapes can be added to existing urbanparks by some rehabilitation studies following some design principles. Mainpurpose of this study is to evaluate three different urban parks in Trabzonregarding their edible plant potentials by questioning the users’ approaches.From this point of view, this understanding is intended to be widely adopted bythe user and to provide a great opportunity for transition to more sustainablefood systems and urban land uses.
KW  - Edible landscape
KW  - ecological landscape design
KW  - urban parks
KW  - edible plant
KW  - landscape plants.
N2  - Kentlerdeki ekonomik,sosyolojik, ekolojik, kültürel gelişim ve değişimler paralelinde ortaya çıkanbir takım sorunlar, yenilebilir peyzaj kavramını gündeme getirmiştir. Kentparkları; sayısız işlevleri olan, kentlilerin yaşam kaliteleri üzerinde önemlirole sahip kamusal alanlardır. Yenilebilir peyzaj kriterlerine göre düzenlenenkent parkları, kentlilere doğa ile bütünleşme olanağı sağlamasının yanı sıra,parkın ölçeğine ve konumuna bağlı olarak, kullanıcı ile mekan arasında duygusalbağı sağlar. Ekoloji ve çevre koruma konusunda farkındalığın artırılması,bilinçli ve daha sağlıklı bir çevrede yaşama olanağının sağlanması gibi birçokkatkıda bulunabilir. Üstelik, yenilebilir peyzaj mevcut kent parklarınaekolojik tasarım kriterlerine göre yapılacak bir takım iyileştirme çalışmalarıile de kazandırılabilir. Bu çalışmanın amacı; Trabzon’da benzer ekolojikkoşullara sahip alanlar üzerinde bulunan Meydan parkı, Atapark ve Fatih parkıile bu parkların barındırdığı mevcut peyzaj bitkilerini inceleyerek yenilebilirbitkiler ile peyzaj bitkilerini görsel ve fonksiyonel olarak kıyaslamaktır.Buradan hareketle bu anlayışın kullanıcı kitlesi tarafından geniş ölçüdebenimsenmesine ve daha sürdürülebilir gıda sistemleri ve kentsel arazikullanımlarına geçiş için büyük bir olanak sağlaması amaçlanmaktadır.
CR  - Aksoy, H.H. 2008. Küba’da Eğitim. Eğitimde Reform Dersi Dönem Sonu Değerlendirme Çalışması, Ankara.
CR  - Aksoy, Y., Akpınar, A. 2011. Yeşil alan kullanımı ve yeşil alan gereksinimi üzerine bir araştırma İstanbul ili Fatih ilçesi örneği. İstanbul Ticaret Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi 10(20): 81-96.
CR  - Askan, G., Yılmaz, H. 2016. Erzincan kenti açık-yeşil alanlarında kullanılan bitkisel materyalin belirlenmesi. Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 9(1): 57-74.
CR  - Anonim, 1994. Küba Ülke Etüdü. İstanbul Ticaret Odası, Yayın No: 1994-3, İstanbul, 1994.
CR  - Brezan, R. 2007. The Edible Landscape an Urban Farming Renaissance?. City Farmer, Canada’s Office of Urban Agriculture.
Çelik, F. 2017. The importance of edible landscape in the cities. Turkish Journal of Agriculture – Food Science and Technology, 2: 118-124.
CR  - Kösa, S., Atik, M. 2013. Bitkisel peyzaj tasarımında renk ve form; çınar (Platanus orientalis) ve sığla (Liquidambar orientalis) kullanımında peyzaj mimarlığı öğrencilerinin tercihleri. Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 14(1): 13-24.
CR  - MacKelvie, J. 2014. Edible Landscaping: Student Themes and Implications for Decolonization. Master’s Thesis, The Faculty of Humboldt State University, Arcata.
CR  - Özer, S., Atabeyoğlu, Ö., Zengin, M. 2009. Prunus spinosa L. (Çakal Eriği)’nin Peyzaj mimarlığı çalışma sahasında kullanım olanakları. GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 26(2): 1-7.
CR  - Sandal, E.K., Karademir, N. 2013. Kahramanmaraş’ta yeşil alanların yeterliliği ile halkın beklentilerinin ve bilinç düzeyinin belirlenmesi. Doğu Coğrafya Dergisi, s. 18-29.
CR  - Superfisky, K. 2010. Weeding Two Monocultures with One Hoe: How Edible Landscaping Can Simultaneously Ease Issues Associated With Industrialized Agricultural Production and America’s Obsession with The Lawn, Food. Land and Society, 1-22.
CR  - Taşdemir, D. 2011. Çağdaş Peyzaj Mimarlarının Yaklaşımları Çerçevesinde Peyzaj Mimarlığının Gelişim Süreci, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara, (Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi).
CR  - Von Hoffen, L.P., Säumel, I. 2014. Orchards for edible cities: cadmium and lead content in nuts, berries, pome and stone fruits harvested within the inner city neighborhoods in Berlin, Germany. Ecotoxicology and Environmental Safety, 101: 233-239.
CR  - Yalçınalp, E., Meral, A., Doğan, E. 2017. Duvar yüzeylerindeki tarımsal kaçakların belirlenmesi ve duvarlarda yenilebilir bitki potansiyelinin geliştirilmesi. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi, 4(2): 169-178.
UR  - https://doi.org/10.30910/turkjans.471506
L1  - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/555529
ER  -