@article{article_476202, title={Derim öncesi putresin uygulamasının 0900 Ziraat kiraz çeşidinin meyve kalitesi üzerine etkileri}, journal={Akademik Ziraat Dergisi}, volume={7}, pages={151–156}, year={2018}, DOI={10.29278/azd.476202}, author={Erbaş, Derya and Koyuncu, Mehmet Ali and Özüsoy, Funda and Onursal, Cemile Ebru}, keywords={Poliaminler,kalite,Prunus avium L.,derim öncesi uygulama}, abstract={<div style="text-align: justify;"> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">Çalışmada, derim öncesi putresin uygulamasının 0900 Ziraat kiraz çeşidinin meyve kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Derim öncesi uygulamaları için ağaçlara sprey şeklinde tahmini ticari derim tarihinden 3 hafta önce 0, 2.5, 5 ve 7.5 mM dozlarında putresin (PUT)+%0.01 oranında yayıcı yapıştırıcı (Tween-20) ilave edilerek yapılmıştır. Kontrol ağaçlarına ise sadece saf su+yayıcı yapıştırıcı uygulanmıştır. Optimum derim tarihinde hasat edilen meyvelerde, derimden hemen sonra, meyve ağırlığı (g), meyve eti ağırlığı (g), çekirdek ağırlığı (g), meyve eni (mm), meyve boyu (mm), meyve eti sertliği (N), meyve kabuk rengi (L </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">* </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">, a </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">* </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">, b </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">* </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">, C </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">* </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">, h°), titre edilebilir asitlik miktarı (mg.mL </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">-1 </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">), suda çözünür kuru madde miktarı (%), ve solunum hızı (mL.CO </span> <sub style="font-family: Arial, sans-serif;">2 </sub> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">.kg </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">-1 </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">s </span> <sup style="font-family: Arial, sans-serif;">-1 </sup> <span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 10pt;">) ölçümleri ile duyusal analizler yapılmıştır. Putresin uygulamalarının tüm dozları kontrole göre daha iyi sonuçlar vermiştir. Genellikle 2.5 mM ve 5 mM putresin dozları meyve ağırlığı, meyve eti sertliği, kroma, hue ve titre edilebilir asitliği daha olumlu etkilemiştir. Sonuç olarak, derim öncesi 2.5 mM putresin uygulamasının, kirazlarda derim döneminde meyve kalitesinin iyileştirilmesi için kullanılabileceği söylenebilir. </span> </div>}, number={2}, publisher={Ordu University}