@article{article_511731, title={Three-Phase Partitioning of α-Galactosidase from Aspergillus lentulus: Optimization of System and Characterization of Enzyme}, journal={Hacettepe Journal of Biology and Chemistry}, volume={48}, pages={83–98}, year={2020}, DOI={10.15671/hjbc.511731}, author={Çamurlu, Derya and Bayraktar, Hasan and Çalışkan, Sennur and Uzel, Ataç and Önal, Seçil}, keywords={α-galactosidase,bioseparation,three-phase partitioning (TPP),enzyme purification}, abstract={<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;text-indent:1cm;"> <span style="font-size:9pt;">Üçlü-faz ayırma
(TPP) tekniği α-galaktozidazın </span> <i> <span lang="en-us" style="font-size:9pt;" xml:lang="en-us">Aspergillus lentulus </span> </i> <span lang="en-us" style="font-size:9pt;" xml:lang="en-us">’dan tek adımda </span> <span style="font-size:9pt;">kısmi
saflaştırılması için ilk kez başarıyla kullanıldı. Yüksek aktivite ve
saflaştırma katı elde etmek için enzimin ekstraksiyon etkinliğine amonyum
sülfat konsantrasyonu, ekstrakt t-butanol oranı ve pH etkisi araştırıldı.
Sistemin optimum saflaştırma parametreleri %55(w/v) amonyum sülfat
konsantrasyonu, 1:1 (v/v) ham ekstrakt t-butanol oranı ve pH 5.5 olarak
belirlendi. Bu optimize TPP sistemi </span> <span lang="en-us" style="font-size:9pt;" xml:lang="en-us">α-galaktosidaz </span> <span style="font-size:9pt;"> için 5.3 saflaştırma
katı ile %178 aktivite verimi oluşturdu. </span> <span style="font-size:9pt;">pH 6.5 ve 50 <sup>o </sup>C’de maksimum aktivite gözlendi. </span> <span style="font-size:9pt;"> α-Galaktozidaz </span> <span style="font-size:9pt;">25-60°C sıcaklık aralığında ve pH 2.6-5.5 aralığında
oldukça iyi bir kararlılık gösterdi. K <sub>M </sub> ve V <sub>max </sub> değerleri
sırasıyla 0.365 mM ve 0.093 U olarak belirlendi. Metal iyonları ve şekerler
arasında </span> <span lang="en-us" style="font-size:9pt;" xml:lang="en-us">Na <sub>2 </sub>CO <sub>3 </sub> ve
galaktoz enzim aktivitesi üzerinde kuvvetli inhibitor etkisi gösterdi. TPP ile <i>A. lentulus’ </i>dan farklı biyokimyasal
özelliklere sahip yeni bir </span> <span style="font-size:9pt;">α-galaktozidazın elde edilmesi onun çeşitli biyoteknolojik
uygulamaları açısından ilgi çekici olacaktır.  </span> </p> <p> </p>}, number={1}, publisher={Hacettepe University}