@article{article_515031, title={Elmada mavi küfe neden olan Penicillium expansum’a karşı bazı bor tuzlarının antifungal etkisi}, journal={Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi}, volume={34}, pages={250–258}, year={2019}, DOI={10.7161/omuanajas.515031}, author={Erper, İsmail and Kalkan, Çağlar and Kaçar, Gizem and Türkkan, Muharrem}, keywords={Apple,Blue mold,Etidot-67,Borax decahydrate,Alternative control}, abstract={<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:200%;margin-bottom:0pt;"> <br /> </p> <span lang="tr" style="line-height:200%;font-family:’Times New Roman’, serif;font-size:10pt;" xml:lang="tr"> </span> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:200%;margin-bottom:0pt;"> <font size="3"> <br /> </font> </p> <p style="margin:0cm 0cm 8pt;text-align:justify;line-height:normal;"> <span style="font-family:’Times New Roman’, serif;font-size:9pt;">Mavi küf
hastalığına neden olan <i>Penicillium
expansum </i> yumuşak çekirdekli meyvelerde hasat sonrası görülen önemli
patojenlerden biri olup, meyve enfeksiyonu için yaraya ihtiyaç duyan
nekrotrofik bir fungustur. Bu çalışmada, etidot-67 ve boraks dekahidratın <i>P. expansum </i>’a karşı etkinliği hem <i>in vitro </i> hem de <i>in vivo </i>
denemelerle değerlendirilmiştir. <i>In vitro </i>
denemelerde, hem etidot-67 hem de boraks dekahidrat <i>P. expansum </i>’un misel gelişmesini, spor çimlenmesini ve çim tüpü
uzunluğunu güçlü bir şekilde engellemiştir. Her iki tuzun engelleyici etkileri
onların artan konsantrasyonları ile yakından ilişkili bulunmuştur. Bor tuzları <i>P. expansum </i>’un misel gelişmesini %0.25
konsantrasyonda tamamen engellerken, bu tuzlar fungusun spor çimlenmesini ve
çim tüp uzamasını %0.125 konsantrasyonunda tamamen engellemiştir. Ayrıca, test
edilen tuzların toksisitelerinin birbirine yakın olduğu, yani etidot-67 ve
boraks dekahidratın EC <sub> <font size="1">50 </font> </sub> değerlerinin sırasıyla 0.067 ve 0.071
olduğu belirlenmiştir. Etidot-67 ve boraks dekahidratın minimum engelleyici
konsantrasyon (MIC) değerleri %0.25 iken, aynı tuzların minimum fungisidal
konsantrasyon (MFC) değerleri %1’den büyük bulunmuştur. <i>In vivo </i>
denemelerde, fungus inokülasyonundan sonra (tedavi edici aktivite), etidot-67
ve boraks dekahidratın %3.0 konsantrasyonu uygulanmış elma meyvelerinde mavi
küf gelişimi, kontrol uygulaması ile kıyaslandığında, sırasıyla %92.8 ve
%78.9’a kadar önemli derecede azalmıştır (P<0.05). Bununla birlikte, aynı
konsantrasyonda, fungus (1x10 <sup> <font size="1">4 </font> </sup> konidi mL <sup> <font size="1">-1 </font> </sup>) ile
inokülasyondan önce (koruyucu aktivite) bor tuzları ile muamele edilen elma
meyvelerindeki lezyon alanı kontrol uygulaması ile kıyaslandığında sırasıyla
%94.3 ve %98.3 azalmıştır. Bu sonuçlar, bor tuzlarının <i>P. expansum </i>’un neden olduğu elma meyvesinin hasat sonrası
hastalığının kontrolü için sentetik fungisitlere potansiyel bir alternatif
olarak kullanılabileceğini göstermektedir. </span> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:200%;margin-bottom:0pt;"> <font size="3"> <br /> </font> </p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;line-height:200%;margin-bottom:0pt;"> <br /> </p> <p> </p>}, number={3}, publisher={Ondokuz Mayıs University}