TY - JOUR T1 - Farklı Organik ve İnorganik Azotlu Gübre Uygulamalarının Roka Bitkisininin (Eruca sativa Mill.) Azot Fraksiyonları ve Bitki Besin Maddesi İçeriği Üzerine Etkileri AU - Yağmur, Bülent AU - Okur, Bülent AU - Tuncay, Özlem AU - Eşiyok, Dursun PY - 2020 DA - September Y2 - 2020 DO - 10.20289/zfdergi.583458 JF - Journal of Agriculture Faculty of Ege University PB - Ege University WT - DergiPark SN - 1018-8851 SP - 433 EP - 440 VL - 57 IS - 3 LA - tr AB - Öz Amaç: Bu çalışmada; rokabitkisinin (Eruca sativa Mill.)farklı azot formlarını içeren gübrelerle 2 yıl boyunca yetiştirilmesi sonucuyapraklarındaki nitrat, nitrit ve toplam azot birikimi ile bitki besinmaddelerinin değişimi incelenmiştir.Materyalve Metot: Seraçalışması olarak yürütülen denemede farklı azot kaynakları olarak; çiftlik gübresi (100 ton ha-1),Ca(NO3)2 (150 kg N ha-1) ve (NH4)2SO4(150 kg N ha-1) kullanılmıştır. Tesadüf parselleri deneme deseninegöre 3 tekerrürlü olarak yürütülen denemede roka yapraklarının hasat edilmesisonrası azot fraksiyonları ile diğer besin madde içerikleri ve verimisaptanmıştır.Bulgularve Sonuç: Heriki yıl için de rokanın verimi, azot, nitrat ve nitrit içerikleri üzerineözellikle nitratlı gübrelerin etkisi istatistiksel olarak % 5 düzeyinde veönemli olarak belirlenmiştir. Amonyumlu gübre ve çiftlik gübresi de nitratlıgübreyi izlemiş ve daha az etkili olmuşlardır. Ekim zamanı ve azotlu gübreçeşitlerinin rokanın makro ve mikro besin elementi içeriği üzerine etkileriönemli olmamıştır. KW - Roka KW - azotlu gübreler KW - nitrat KW - nitrit CR - Açıkgöz, N. Aktaş, M. E., Moghaddam, A ve Özcan, K.,1994. PC’ ler için Veri Tabanı Esaslı İstatistik Paketi: TARİST, Tarla Bitkileri Kongresi, 24-28.04.1994. E.Ü.Ziraat Fak. Ofset Basımevi, Bornova- İzmir, S. 264-267. CR - Baker, A.V. Mills, H.A. 1980. Ammonium and nitrate nutrition of horticultural crops.Hort Rev. 2, 395–423. CR - Balks, R and Reekers, I., 1955. Bestimmung des Nitrat und Ammoniakstickstoffs im Boden (Determination of nitrate and ammonium nitrogen in soil). Landwirt. Forsch. 8(1): 7-13. CR - Bingham, F.T., 1949. Soil Test for Phosphorus, Calif. Agri. 3 (8), 11-14. CR - Bouyoucos, G.J. A., 1955 . Recalibration of the Hydrometer Method for making Mechanical Analysis of the Soil.Agronomy Journal,Vol:4, No:9 434. CR - Bremner, J.M., 1965. Total Nitrogen Edito C.A. Black Methods of Soil Analysis. Part 2. Amer. Soc.Argon Inc. Publisher Madison Wisconsin, U.S.A. pp:1149-1178. CR - Colla, G. Cardona Suárez, C.M., Cardarelli, M., Rouphael, Y., 2010. Improving nitrogen use efficiency in melon by grafting. HortScience 45, 559–565. CR - Colla, G. Rouphael, Y., Mirabelli, C., Cardarelli, M., 2011. Nitrogen-use efficiency traits of mini-watermelon in response to grafting and nitrogen-fertilization doses. J. Plant Nutr. Soil Sci. 174, 933–941. CR - Eşiyok, D., 2012. Kışlık ve Yazlık Sebze Yetiştiriciliği. Mete Basım Matbaacılık Hizmetleri,140-145. CR - European Food Safety Authority (EFSA). 2008. https://www.efsa.europa.eu. CR - Hildebrandt, N., 1976. Zur Problematik der Nitrosamine in der Pflanzenernährung. Dissertation Justus Liebig Universität Giessen. CR - Jakson , M. L., 1967. Soil Chemical Analysis Prentice Hall of India Priv. Ltd. New Delhi. CR - Kacar, B., 1984. Bitki Besleme, A.Ü.Z.F. Yayınları. No: 899 Ankara. CR - Kacar, B., 1978. Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri AÜ. Ziraat Fak. No:453 Ankara. CR - Lindsay, W., L and Norwell, W. A., 1978. Development of a DTPA Soil Test for Zinc. Iron, Mn and Copper Soil sci. Soc. Of Amer. Jour. Vol:42, 421-428. CR - Lundberg, J.O., Weitzberg, E., Gladwin, M.T., 2008. The nitrate-nitrite-nitric oxide pathway in physiology and therapeutics. Nat. Rev. Drug Discovery 7, 156–167. CR - Mansuroğlu,G., Bozkurt, S., Telli, S., Kara,M.,2018. Farklı Doz ve Formlarda Uygulanan Azot Gübrelemesi Koşullarında Üretilen Rokada Verim Tepkileri ve Depolama Önce ve Sonrasındaki Nitrat-Nitrit Birikimi. Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(1):1-11. CR - Nielsen, J.D., 1972. Fixation and Relase of Potassium and Ammonium Ione in Danish Soils, Plant and Soil, Vol:36, pp:71-88. CR - Pavlou GC, Ehaliotis CD, Kavvadias VA. , 2007. Effect of organic and inorganic fertilizers applied during successive crop seasons on growth and nitrate accumulation in lettuce. Sci. Hortic. Amsterdam 111(4): 319–325. CR - Pratt, P.F. Potassium, ed. Black, C.A. ,1965. Methods of Soil Analysis Part 2 Amer. Soc. of Argon. Inc.Pub. Madison, Wisconsin, U.S.S- 1022. CR - Rathod, K.S. Velmurugan, S., Ahluwalia, A., 2016. A ‘green’ diet-based approach to cardiovascular health Is inorganic nitrate the answer Mol.Nutr.Food Res.60,185–202. CR - Reuterberg, E. und Kremkus, F., 1951. Bestimmung von Gesamtm Humus und Alkalilöslichen Humus Stoffon in Bodden. Zeitschrift Pflanzenernahrung Dungung und Bodenkinde. Verlag Chemie. Gmbh, Weinheim. CR - Santamaria, P., 2006. Nitrate in Vegetables, Toxicity, Content, Intake and EC Regulation, Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol:86,10-17. CR - Sclichting, E. und Blume E. H.P., 1966. Bodenkundliches Prakticum. Verlag Paul Parey, Hamburg und Berlin, pp: 121-125. CR - Stagnari F, Di Bitetto V, Pisante M ., 2007. Effects of N fertilizers and rates on yield, safety. U.S. Soil Survey Staff., 1955. Soil Survey Manuel Handbook, 18 U.S. Gov. Print Off.Washington D.C.340-3434. CR - Wang,Z., Li,S., 2007. Effects of Nitrogen and Phosphorus Fertilization on Plant Growth and Nitrate Accumulation in Vegetables. Journal of Plant Nutrition Vol. 27, 3 539-556. Wierdak, N. R., 2006. The effect of nitrogen fertilization on yield and chemical composition of garden rocket (Eruca sativa Mill.) in autumn cultivation. Acta Scientiarum Polonorum, Horturum Cultus, 5(1): 53-63. CR - Yağmur B., Bozokalfa M.K., Eşiyok D., 2005. Fosfor ve Potasyum Uygulamalarının Sap Kerevizinde (Apium graveolens L. var. dulce) Verim Mineral Madde Nitrat ve Nitrit Miktarı Üzerine Etkisi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 27: 121-130. UR - https://doi.org/10.20289/zfdergi.583458 L1 - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/746259 ER -