@article{article_609985, title={Tüketicilerin Sosyo-Demografik Özelliklerinin Yumurta Çeşit Tercihleri Üzerindeki Etkisinin Belirlenmesi: Türkiye üzerine bir pilot çalışma}, journal={Journal of Advances in VetBio Science and Techniques}, volume={4}, pages={80–89}, year={2019}, DOI={10.31797/vetbio.609985}, author={Güney, Osman İnanç and Sangün, Levent}, keywords={Egg type,Consumption,Socio-demographic characteristics,Ordered probit model,Turkey}, abstract={<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:.0001pt;text-align:justify;line-height:normal;"> <span style="font-size:10pt;font-family:’Times New Roman’, serif;"> <span style="font-size:14px;">Bu
araştırma tüketicilerin sosyo-demografik özelliklerinin farklı yumurta
çeşitleri tercihleri üzerindeki etkisini ortaya koymayı amaçlamaktadır.
Araştırma Türkiye’nin 7 bölgesinden yüz yüze anket yoluyla elde edilen
verilerle gerçekleştirilmiştir. Araştırma hane gıda satın alımını
gerçekleştiren 552 tüketici ile Mayıs-Temmuz 2018 döneminde uygulanmıştır.
Analizlerde bağımlı değişken olarak yumurta çeşitleri, bağımsız değişkenler
olarak da sosyo-demografik özellikler kabul edilmiş, anket sorularının
cevapları ise Likert tipi ölçeğe göre düzenlenmiştir. Elde edilen veriler
tanımlayıcı istatistikler ve sıralı probit regresyon yöntemleri kullanılarak
SPSS </span> <sup> <span style="font-size:14px;">© </span> </sup> <span style="font-size:14px;"> 21 ve STATA </span> <sup> <span style="font-size:14px;">© </span> </sup> <span style="font-size:14px;"> 13 istatistik yazılımları ile analiz
edilmiştir. Elde edilen analiz sonuçlarına göre standart yumurta, gezen tavuk
yumurtası, fonksiyonel yumurta ve organik yumurta ile tüketicilerin kimi
sosyo-demografik özellikleri (cinsiyet, aile kişi sayısı, eğitim ve gelir)
arasında pozitif ve negatif ilişkiler tespit edilmiştir. </span> </span> </p> <p> </p> <p> </p>}, number={3}, publisher={İlker ÇAMKERTEN}, organization={Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi}