@article{article_733301, title={Helichrysum armenium DC. subsp. araxinum (Kirp.) Takht. taksonunun bazı biyokimyasal içeriklerinin belirlenmesi}, journal={Biological Diversity and Conservation}, volume={13}, pages={96–101}, year={2020}, DOI={10.46309/biodicon.2020.733301}, author={Bahşi, Muammer and Emre, Mustafa and Emre, İrfan and Kurşat, Murat and Yılmaz, Ökkeş}, keywords={yağ asitleri, Helichrysum armenium subsp. araxinum, yağda çözünen vitaminler, fenolikler, radikal temizleme aktivitesi}, abstract={Bu çalışmanın amacı, Helichrysum armenium subsp. araxinum özütlerinin yağ asidi bileşimi, yağda çözünen vitaminleri, fenolik bileşikleri, radikal temizleme faaliyetleri, antioksidan aktivitesi ve metal şelatlama kapasitesini belirlemektir. Araştırmada palmitik asidin (C16:0) birincil yağ asidi olduğu ve (58,99±1,21%) yağda çözünen vitamin içerilerinin en düşük seviyede olduğunu belirlenmiştir. Stigmasterol ve β-sitosterol, sırasıyla 79,4 ± 1,17 ve 29,2 ± 0,87 olarak tespit edilmiştir. Ayrıca mevcut çalışma, Helichrysum armenium subsp. araxinum’un en yüksek naringin içeriğine (1156,8 ± 3,57 µg / g) sahip olduğunu ayrıca yüksek miktarda vanilik asit (213,2 ± 2,32 µg / g), kafeik asit (151,6 ± 1,27 µg / g) ve ferulik asit (117,94 ± 1,26 µg / g) içeriğine sahip olduğunu göstermiştir. Öte yandan, Helichrysum armenium subsp. araxinum, en yüksek DPPH (10 µl hariç), ABTS radikal temizleme aktivitesi ve 100 µl’de metal şelatlama kapasitesine sahiptir.}, number={1}, publisher={Ersin YÜCEL}