@article{article_765458, title={Pastörize ve UHT isleminin sütün besleyici degeri ve duyusal özellikleri üzerine etkileri}, journal={Akademik Gıda}, volume={1}, pages={38–39}, year={2003}, author={Rysstad, Gunnar}, number={5}, publisher={Sidas Medya Ltd. Şti.}