@article{article_771020, title={İnovatif doğal medikal ürünler için bazı denizel makroalglerin değerlendirilmesi}, journal={Marine and Life Sciences}, volume={2}, pages={57–64}, year={2020}, author={Ünal, Nurdan and Aras, Aycan and Habiboğlu, Oğulcan and Uğur, Sinem and Naz, Mehmet and Sayın, Selin}, keywords={Macroalgae, Biochemical composition, Antioxidant, Antimicrobial, Medical}, abstract={<div align="justify"> <span style="font-size:14px;">Araştırmada inovatif doğal medikal için dört farklı denizel makroalg türünün biyokimyasal kompozisyonları, besin maddesi bileşenleri (Nitrojen (N), Karbon (C), Hidrojen (H)) ve DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) serbest radikal süpürme kapasitesi üzerinden antioksidan özellikleri ve antimikrobiyal aktiviteleri belirlenmiştir. <i>Jania rubens, Hypnea musciformis, Padina pavonica </i> ve <i>Ulva rigida </i> türü makroalgler İskenderun Körfezi’nden toplanmıştır. <i>U. rigida </i>’nın türler arasında kuru ağırlıkta en yüksek protein (%12,605) ve lipit (%1,54) içeriğine sahip
olduğu belirlenmiştir. Türlerdeki kül içeriğinin kuru ağırlık olarak %22.365 -76.646 arasında olduğu tespit edilmiştir. En yüksek DPPH radikal süpürme özelliği gösteren tür %69,053 inhibisyon yüzdesi ile <i>H. musciformis </i> olarak belirlenmiş ve bu tür için yapılan antimikrobiyal etkinlik testlerinde, <i>Escherichia coli </i> ve <i>Candida albicans </i>’a karşı etkili olduğu belirlenmiştir. </span> </div>}, number={2}, publisher={Emrah ŞİMŞEK}