TY  - JOUR
T1  - Enterotoxin Gene Profiles of Staphylococcus aureus and Other Staphylococcal Isolates from Various Foods and Food Ingredients
TT  - Çeşitli Gıda ve Gıda Katkılarından İzole Edilen Staphylococcus aureus ve Diğer Stafilokokların Enterotoksin Gen Profilleri
AU  - Gencay, Y. E.
AU  - Ayaz, N. D.
AU  - Doğru, A. Kasimoglu
PY  - 2010
DA  - June
JF  - Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
JO  - Erciyes Üniv Vet Fak Derg
PB  - Erciyes University
WT  - DergiPark
SN  - 1304-7280
SP  - 75
EP  - 80
VL  - 7
IS  - 2
LA  - tr
AB  - amaçlanmıştır. Bu kapsamda, 102 koagulaz pozitif stafilokok izolatının 70’i (%68.6) PCR ile S. aureus olarak identifiyeedilmiştir. Daha sonra, tüm izolatlar (70 S. aureus, 32 koagulaz pozitif ve 5 koagulaz negative stafilokok) multipleksPCR ile SE genlerinin (sea, seb, sec, sed, see, seg, seh, sei, and sej) varlığı yönünden incelenmiştir. S. aureus (70)izolatları arasından sadece 2 (%2.9) kanatlı eti izolatının sea genine sahip olduğu belirlenmiştir. Diğer izolatlarınhiçbirinden enterotoksin genleri tespit edilmemiştir. Stafilokok izolatlarında toksin geni prevalansı her ne kadar düşükbulunmuş olsa da, gıdalarda enterotoksin oluşturan stafilokoklar tüketici sağlığı yönünden potansiyel bir riskoluşturmaktadır
KW  - Enterotoxin genes
KW  - food
KW  - Staphylococcus aureus
UR  - https://dergipark.org.tr/en/pub/ercivet/issue//77455
L1  - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/66152
ER  -