@article{article_854312, title={EKMEK MAYASININ YUMURTA TAVUĞU RASYONLARINDA KULLANILMASI}, journal={Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi}, volume={42}, year={1995}, DOI={10.1501/Vetfak_0000000783}, author={Önol, Ahmet}, keywords={ekmek, maya, yumurta, yumurta verimi}, abstract={Bu araştırma, %5, 10 ve 20 düzeylerinde ekmek mayası içeren rasyonların yumurta tavuklarında canlı ağırlık, yem tüketimi, yumurta verimi, yemden yararlanma, yumurta ağırlığı, yumurta kırılma mukavemeti ve kabuk
kalınlığı üzerine olan etkilerini incelemek amacı ile yapıldı.
Araştırmada toplam J 32 adet 25 haftalık yumurta tipi melez Ross-Brown
tavuk kullanıldı. Her biri 33 tavuktan oluşan 1’i kontrol, 3’ü deneme olmak
üzere 4 grup halinde yürütülen araştırma 26 hafta sürdürüldü.
Ekmek mayasının %20 düzeyinde yumurta tavuğu rasyonlarında kullanılması yumurta verimini ve yemden yararlanmayı olumsuz yönde etkiledi.
Rasyonunda %20 maya bulunan grupta kontrol grubuna göre yumurta veriminin %11.8 oranında daha az olduğu görüldü. Canlı ağırlık, yem tüketimi, yumurta ağırlığı, yumurta kırılma mukavemeti ve kabuk kalınlığı açısından gruplar arasında farklılık bulunmadı.
Bu araştırma sonunda, ekmek mayasının yumurta tavuğu rasyonlarına protein kaynağı olarak %10 düzeyine kadar katılmasının uygun olacağı kanısına
varıldı}, number={02}, publisher={Ankara University}