TY - JOUR T1 - ET VE BALIK KURUMU KOMBİNALAR ARASI ET TAŞIMASINDA ULAŞTIRMA MODELİ UYGULAMASI AU - Sakarya, Engin PY - 1996 DA - January DO - 10.1501/Vetfak_0000000702 JF - Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi JO - Ankara Univ Vet Fak Derg PB - Ankara University WT - DergiPark SN - 1300-0861 SP - 215 EP - 227 VL - 43 IS - 02 LA - tr AB - Et endüstrisinde, dağıtım problemleri ile ulaştırma giderlerinin asgaride tutulması her zaman ağırlığını hissettiren bir konudur.Araştırmanın materyalini, Et ve Balık Kurumu'nun 1992 yılında kombinalar arasında yapılan karkas ve lop et ta,~ımasıile ilgili veriler oluşturmuştur.Bu çalışmada Et ve Balık Kurumu'nun 1992 yılı fiili et dağıtım şekli"Ulaştırma Modeli" yardımıyla optimize edilerek, ne ölçüde tasarrufsağlanabileceği hesaplanmaya çalı~'ılmıştır. Ayrıca kuruma et taşıması ile ilgiliiki alternatif dağıtım planı önerilmiştir. Et ta,Hmasıyla ilgili veri tabanıoluşturulmasında Dbase Jll Plus, Ulaştırma Modeli'ne ilişkin çözüm metotlarının uygulanmasında ise QSB (Quantitative Systems of Business) adlı bilgisayar programlarından yararlanılmıştır.Sonuçta kurum et dağıtım probleminde ulaştırma modelini uyguladığı ve bumodelin öngördüğü hususları yerine getirdiği takdirde, ulaştırma giderlerinde I.modelde yüzde 9.32, alternatif dağıtım planı önerilerinde ise yüzde 13.7 ile14.9'luk bir tasarruf yapılabileceği saptanmıştır.Ayrıca kurum kombinaları arası fiili karkas ve lop et dağıtımı modelinöngördüğü şekilde yapıldığında, taşıma maliyetlerinde yukarıda sağlanacak tasarrufla birlikte mükerrer taşımaların da önüne geçilmesiyle genel ekonomiyönünden gerçekleştirilecek tasarruffun boyutları dahafazla olabilecektir. KW - et ve balık kurumu KW - kombina KW - ulaştırma modeli CR - Ankara Üniversitesi- Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi UR - https://doi.org/10.1501/Vetfak_0000000702 L1 - https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/1501488 ER -