@article{article_92350, title={Üniversite Öğrencilerinin Besin Tamamlayıcılarını Kullanma Durumları}, journal={Gıda}, volume={25}, year={2000}, author={Aytekin, Fulya}, abstract={Üniversite öğrencilerinin besin tamamlayıcılarını kullanma durumu ve buna aldıkları beslenme eğitiminin etkisini saptamak amacıyla 85 beslenme eğitimi alan, 115 beslenme eğitimi almayan 200 öğrenciye anket uygulanmıştır. Beslenme eğitimi alanların % 47.06’si beslenme eğitimi almayanların % 53.91 ’i besin tamamlayıcısı kullanmaktadır (p > 0.05). Kullananların % 22.55’i hemen hemen her gün % 28.43 + % 15.69’u haftada bir veya birkaç kez kullanmakta, en çok kullanılan tamamla­yıcılar C vitamini, sadece vitamin karışımı ve vitamin karışımı + minerallerdir. Sarımsak, balık yağı, polen, arı sütü ve sinamiki gibi yaygın olma­yan besin tamamlayıcılar) da belirlenmiştir. Besin tamamlayıcıların, kendini iyi hissetmediği dönemlerde kullandıkları soğuk algınlığının önlenmesi ve enerjinin arttırılması amacıyla kullandıklarını, beslenme eğitimi almayanların, beslenme eğitimi alanlara göre vitamin ve minerallerin sağlığa et­kisi hakkındaki inanışları daha kuvvetli olduğu, yorgun ve bitkin hissedildiğinde besin tamamlayıcılarına gereksinim olduğuna inandıkları belirlen­miştir (P < 0.05).    }, number={5}, publisher={The Association of Food Technology}