Research Article
İrem Özdemir Esra Altıok Dilek Selvi Gökkaya Semih Ötleş Nalan Kabay Mithat Yüksel
Muharrem Gölükcü Haluk Tokgöz
Ömer Şerif Aydın Yasemin Şahan
Oktay Tomar Gökhan Akarca
Ömer Şimşek Duygu Zehir
Ali Rıza Yazıcı Vecdi Demircan
Fatma Coşkun Serap Kayışoğlu
Review
Şeyda Karagöz Aslıhan Demirdöven
Kardelen Özcan Seda Ersus Bilek
Hatice Kübra Kızılay Firuze Ergin Muammer Demir Ahmet Küçükçetin
Ayça Korkmaz Gülten Tiryaki Gündüz
Deniz Döner Filiz İçier
Gül Sarıoğlu Y. Sedat Velioğlu
Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.
Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).