Year 2018, Volume 28 , Issue 3, Pages 348 - 352 2018-07-11

Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ

Meryem YEŞİL [1] , Zeynep YEŞİL DUYMUŞ [2] , M. Muharrem ÖZCAN [3]


Amaç: Bu çalışma, Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea tıbbi bitkilerinin uçucu yağlarının Candida albicans (C. albicans) ATCC 10231, Streptococcus mitis (S. mitis) ATCC 49456, Streptococcus mutans (S. mutans) ATCC 13419, Streptococcus oralis (S. oralis) ATCC 35037, Streptococcus sanguinis  (S. sanguinis) ATCC 10556 suşlarına karşı antifungal ve antibakteriyel etkilerinin belirlenmesi amacıyla yapılmıştır.

Gereç ve Yöntem: Bu çalışmada bitkilerden elde edilen uçucu yağlar 0,5 gr/5 ml DMSO çözücüsünde çözülmüş 0,22 μL’ lik membran fitreden geçirildikten sonra steril saklama kaplarına alınarak stok çözelti hazırlanıp +4 Co’de saklan- mıştır. Tüm denemelerde 18 saatlik aktif kültürlerden yararlanılmış ve her mikro organizma için ayrı ayrı disk difuzyon metodu kullanılarak işlem yapılmıştır. Uçucu yağlar 5, 10, 20, 40, 60 μL olacak şekilde boş disklere emdirilmiş antifungal ve antibakteriyel aktivite testi için Müeller-Hinton Agar (bakteri için) ve Sabouraud Dextrose Agar (funguslar için) besi yerleri kullanılmıştır. Tüm denemeler üç tekrarlı olarak gerçekleştirilmiş, inkubasyon sonrası, oluşan inhibisyon zonları mm cinsinden tespit edilmiştir. Verilerin karşılaştırıl- ması amacıyla iki yönlü varyans analizi kullanılmış, ortalama ve standart sapmalar hesaplanmıştır.

Bulgular: Varyans analiz sonuçlarına göre; bitki uçucu yağlarının türü, uygulanan oranlar ve aralarındaki etkileşimler istatistiksel olarak anlamlı (p<0.001) bulunmuştur. Mikroorganizma gruplarında 5 μL'lik dilüsyonda inkübasyon zonu oluşmaz iken en fazla antifungal/antibakteriyel aktivite 60 μL'de oluşmuş ve S. oralis suşunda, Cinnamomum zeylanicum uçucu yağı 18 mm. inhibisyon zonu, S. mitis suşunda ise Acmella oleracea uçucu yağı 10 mm. inhibisyon zonu göstermiştir.

Sonuça: En yüksek antifungal/antibakteriyel etki bütün mikroorganizmalarda 60 μL’de tespit edilmiş olup, Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea bitkilerinin uçucu yağlarının incelenen mikroorganizmalar üzerinde antifungal/antibakteriyel etkinliğinin olduğu sonucuna varılmıştır.


 *Ordu Üniversitesi, Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü

**Atatürk Üniversitesi, Diş Hekimliği Fakültesi, Protetik Diş Tedavisi AD

***Ordu Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü

 *3. Uluslararası Tıbbi ve Aromatik Bitkiler (MESMAP 2017) Sempozyomunda Poster Olarak Sunulmuştur.

13-16 Nisan, 2017, Girne, Kıbrıs.

.

 

 

 


Anahtar Kelimeler: Tıbbi bitkiler, antifungal etki, antibakteriyel etki, ağız ve diş sağlığı


DETERMINATION of ANTIFUNGAL and ANTIBACTERIAL ACTIVITY of Cinnamomum zeylanicum and Acmella oleracea ESSENTIAL OILS

ABSTRACT

Aim: The aim of this study was to evaluate the antifungal and antibacterial activity of essential oils of Cinnamomum zeylanicum and Acmella oleracea against Candida albicans (C. albicans) ATCC 10231, Streptococcus mitis (S. mitis) ATCC 49456, Streptococcus mutans (S. mutans) ATCC 13419, Streptococcus oralis (S. oralis) ATCC 35037, Streptococcus sanguinis (S. sanguinis) ATCC 10556.

Materials and Methods: In this study, essential oils of plants was unfixed in 0.5 gr/5 ml DMSO, passed in 0,22 μL membran filtre and stored in the sterile container under +4 Co as stock solution. In all trials, 18 hour active cultures were used and each microorganism was treated using disk diffusion method. To test the antimicrobial activity, essential oils were impregnated to the empty disks as 5, 10, 20, 40, 60 μL and Mueller-Hilton Agar (for bacteria) and Sabouraud Dextrose Agar (for fungi) media was used. All trials were repeated 3 times and incubation zones were detected in mm after incubation. Two-way ANOVA was used for comparison of data, mean and standard deviations were calculated.

Results: According to the variance analyses results; essential oil of plants, applied ratios and interactions between them were found to be statistically significant (p<0.001). No incubation zone was occured in microorganism groups for 5 μL, the most antibacterial/antifungal activity was occured in 60 μL and S. oralis demonstrated 18 mm. in essential oil of Cinnamomum zeylanicum, S. mitis demonstrated 10 mm in essential oil of acmella oleracea.

Conclusions: The highest antimicrobial activity was detected in 60 μL for all microorganisms, it was concluded that Cinnamomum zeylanicum and Acmella oleracea had an antifungal and antibacterial affect on tested microorganisms.

Keywords: Medical Plants, antifungal activity, antibacterial activity, oral and dental health




Tıbbi bitkiler, antifungal etki, antibakteriyel etki
  • 1. Ercan E, Gülal E. Diş hekimliğinde kullanılan bazı bitkilerin antibakteriyal ve antifungal etkileri. Atatürk Üniv Diş Hek Fak Derg 2015;12: 92-7.
  • 2. Çolak H, Çoruh T, Dülgergil ÇT, Hamidi MM. Early childhood caries update: A review of causes, diagnoses, and treatments. J Nat Sci Biol Med 2013;4: 29-38.
  • 3. Ulusoy AT. Pedodontide Güncel Koruyucu Yaklaşımlar. Atatürk Üniv Diş Hek Fak Derg 2010;3:28-37.
  • 4. Apatzidou DA. Modern approaches to non-surgical biofilm management. Front Oral Biol 2012;15:99-116.
  • 5. Ergun F, Deliorman D, Şener B, Özçelik B, Abbasoğlu U. Viscum album L. Ekstrelerinde antifungal aktivite araştırılması. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, AÜ Eczacılık Fakültesi, 22-24 Mayıs 1996, Ankara.
  • 6. Özkal N, Ertürk Kİ. Berberis crataegina Bitkisinden Elde Edilen Berberin Alkaloidi ve Ekstrelerinin Antimikrobiyal Aktiviteleri. Bitkisel İlaç Hammaddeleri Toplantısı, A. Ü. Eczacılık Fakültesi, 22-24 Mayıs 1996, Ankara.
  • 7. Ertürk Ö, Demirbağ Z. Scorzonare mollis Bieb (Compositae) Bitkisinin Antimikrobiyal Aktivitesi. Çev-Kor. 2003;12:27-31.
  • 8. Dığrak M, İlçim A, Alma MH. Antimicrobial activities of several parts of Pinus brutia, Juniperus oxycedrus, Abies cilicia, Cedrus libani and Pinus nigra. Phytotherapy Research, 1999;13: 584-587.
  • 9. Tanker M, Tanker N. Farmakognozi. Eczacılık Fakültesi Yayınları, 1991, No:66.
  • 10. Tepe B, Dönmez E, Ünlü M, Candan F, Daferera D, Vardar-Ünlü G, Polissiou M, Sökmen A. Antimicrobial and antioxidative activities of the essential oils and methanol extracts of Salvia cryptantha (montbret et aucher ex benth.) and Salvia multicaulis (vahl). Food Chem 2004;84: 519-25.
  • 11. Delamare APL, Moschen-Pistorello IT, Artico L, Atti- Serafini L, Echeverrigaray S. Antibacterial activity of the essential oils of Salvia officinalis L. and Salvia triloba L. cultivated in South Brazil. Food Chem 2007;100: 603-8.
  • 12. Borchardt JR, Wyse DL, Sheaffer CC, Kauppi KL, Fulcher RG, Ehlke NJ, Biesboer DD, Bey RF. Antimicrobial activity of native and naturalized plants of Minnesota and Wisconsin. JMPR 2008;2:98-110.
  • 13. Özkan O, Aydın H, Bağcıgil AF. Salvia verticillata ve Phlomis pungens’in in vitro Antibakteriyel Etkinliğinin Değerlendirilmesi. Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi 2009;15:587-90.
  • 14. Sarkhail P, Abdollahi M, Shafiee A. Antinociceptive effect of Phlomis olivieri Benth., Phlomis anisodonta Boiss. and Phlomis persica Boiss. Total extracts. Pharm Res 2003;48:263-6.
  • 15. Kılıç A. Uçucu yağ elde etme yöntemleri. Bartın Orman Fakültesi Dergisi 2008;10: 37-45.
  • 16. Ulusal Mikrobiyoloji Standartları (UMS). T.C. Sağlık Bakanlığı, 2014: 2-41.
  • 17. Alpınar K. Halk Arasında Kullanılan Tıbbi Bitkilerin Derlenmesi. Bitkilerle Tedavi Sempozyumu, 19-29 Mayıs 2010, Zeytinburnu. 18. Ali-Shtayeh MS, Yaghmour RM, Faidi YR, Salem K, Al-Nuri MA. Antimicrobial activity of 20 plants used in folkloric medicine in the Palestinian area. J Ethnopharmacol 1998;60:265-71.
  • 19. Kadriye P, Gülçin B. Erken Dönem Süt Dişi Çürüklerinin Önlenmesinde Risk Değerlendirme- sinin Önemi. Atatürk Üniv Diş Hek Fak Derg 2013;23:106-15.
  • 20. Li X, Hoogenkamp MA, Ling J, Crielaard W, Deng DM. Diversity of Streptococcus mutans strains in bacterial interspecies interactions. J Basic Microbiol 2014;54:97-103.
  • 21. Newburn E. Cariology. Quintessence Publishing Co. Inc. USA. 1989:63-89.
  • 22. Van Houte J. Role of micro-organisms in caries etiology. J Dent Res 1994;73:672-81
  • 23. Mannaa A, Carlen A, Campus G, Lingstrom P. Supragingival plaque microbial analysis in reflection to caries experience. BMC Oral Health 2013; 13:15.
  • 24. Baratta MT, Dorman HJD, Deans SG, Figueiredo AC, Barroso JG and Ruberto G. Antimicrobial and antioxidant properties of some commercial essential oils. Flavour and Fragrance 1998;13:235-44.
  • 25. Montes BR and Carvajal M. Control of Aspergillus flavus in maize with plant essential oils and their components. Journal of Food Protection 1998;61: 616-9.
  • 26. Delespaul Q, Billerbeck VGD, Roques CG, Michel G, Vinuales CM and Bessiere JM. The antifungal activity of essential oils as determined by different screening methods. Journal of Essential Oil Research 2000;12: 256-266.
  • 27. Jayaprakasha GK, Negi PS, Jena BS, Jagan Mohan Rao L. Antioxidant and antimutagenic activities of Cinnamomum zeylanicum fruit extracts. Journal of Food Composition and Analysis 2007;20:330-6.
Primary Language tr
Subjects Health Care Sciences and Services
Journal Section Araştırma Makalesi
Authors

Orcid: 0000-0002-9246-2362
Author: Meryem YEŞİL

Orcid: 0000-0002-9767-0080
Author: Zeynep YEŞİL DUYMUŞ

Orcid: 0000-0002-3166-2678
Author: M. Muharrem ÖZCAN

Dates

Publication Date : July 11, 2018

Bibtex @research article { ataunidfd473265, journal = {Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi}, issn = {1300-9044}, eissn = {2667-5161}, address = {}, publisher = {Ataturk University}, year = {2018}, volume = {28}, pages = {348 - 352}, doi = {10.17567/ataunidfd.473265}, title = {Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ}, key = {cite}, author = {YEŞİL, Meryem and YEŞİL DUYMUŞ, Zeynep and ÖZCAN, M. Muharrem} }
APA YEŞİL, M , YEŞİL DUYMUŞ, Z , ÖZCAN, M . (2018). Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ. Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi , 28 (3) , 348-352 . DOI: 10.17567/ataunidfd.473265
MLA YEŞİL, M , YEŞİL DUYMUŞ, Z , ÖZCAN, M . "Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ". Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi 28 (2018 ): 348-352 <https://dergipark.org.tr/en/pub/ataunidfd/issue/39824/473265>
Chicago YEŞİL, M , YEŞİL DUYMUŞ, Z , ÖZCAN, M . "Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ". Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi 28 (2018 ): 348-352
RIS TY - JOUR T1 - Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ AU - Meryem YEŞİL , Zeynep YEŞİL DUYMUŞ , M. Muharrem ÖZCAN Y1 - 2018 PY - 2018 N1 - doi: 10.17567/ataunidfd.473265 DO - 10.17567/ataunidfd.473265 T2 - Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi JF - Journal JO - JOR SP - 348 EP - 352 VL - 28 IS - 3 SN - 1300-9044-2667-5161 M3 - doi: 10.17567/ataunidfd.473265 UR - https://doi.org/10.17567/ataunidfd.473265 Y2 - 2018 ER -
EndNote %0 Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ %A Meryem YEŞİL , Zeynep YEŞİL DUYMUŞ , M. Muharrem ÖZCAN %T Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ %D 2018 %J Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi %P 1300-9044-2667-5161 %V 28 %N 3 %R doi: 10.17567/ataunidfd.473265 %U 10.17567/ataunidfd.473265
ISNAD YEŞİL, Meryem , YEŞİL DUYMUŞ, Zeynep , ÖZCAN, M. Muharrem . "Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ". Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi 28 / 3 (July 2018): 348-352 . https://doi.org/10.17567/ataunidfd.473265
AMA YEŞİL M , YEŞİL DUYMUŞ Z , ÖZCAN M . Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ. Ata Diş Hek Fak Derg. 2018; 28(3): 348-352.
Vancouver YEŞİL M , YEŞİL DUYMUŞ Z , ÖZCAN M . Cinnamomum zeylanicum ve Acmella oleracea UÇUCU YAĞLARININ ANTİFUNGAL VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTELERİNİN BELİRLENMESİ. Atatürk Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Dergisi. 2018; 28(3): 352-348.