LİSANS DÜZEYİNDE TURİZM EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN OTEL İŞLETMELERİNİN ANİMASYON BÖLÜMÜNE YÖNELİK TUTUMLARI: AMPİRİK BİR ARAŞTIRMA

Year 2010, Volume: 10 Issue: 3, 1085 - 1113, 01.08.2010

Barış Erdem

Abstract

Bu araştırmada, Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu öğrencilerinin otel işletmelerinin animasyon bölümüne yönelik tutumlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada öncelikle, öğrencilerin turizm sektöründe çalışmaya yönelik tutumları ve sektörün çalışma koşulları üzerine geniş bir yazın taraması yapılmıştır. Araştırma kısmında ise toplam 94 öğrenci üzerinde bir anket uygulanmıştır. Araştırma sonucunda, öğrencilerinin animasyon belirlenmiştir. Öğrencilerin animasyon bölümüne yönelik tutumlarını etkileyen en önemli unsurun işin doğası ve çalışma koşulları olduğu saptanmıştır. Bununla birlikte, öğrencilerin şu anda bulundukları sınıf, milliyet ve cinsiyetleri ile animasyon bölümüne yönelik tutumları oluşturan bazı boyutlar arasında anlamlı farklılıklar tespit edilmiştir

Keywords

Turizm eğitimi, Otel işletmeciliği, Animasyon bölümü, Öğrenci tutumları

THE ATTITUDES OF UNDERGRADUATE TOURISM STUDENTS TOWARDS THE ANIMATION DEPARTMANT IN HOTEL FIRMS

Abstract

The present research aims to study perceptions of students of animation departments of hotels. For this purpose, students of Tourism and Hotel Management School of the Kyrgyz-Turkish Manas University have been selected. Firstly it has been conducted a widely literature review that focusing of attitudes of students towards working in tourism and its work conditions. In the research part of the study has been applied questionnaire technique on 94 students. It has been determined that the attitudes of students towards animation departments in hotels are composed of nine dimensions. Findings reveal that nature of work and working conditions have the significant impacts on the student’s attitudes to work in the animation department. In addition, it has been found significant differences between student’s classes, nationality and sex and some dimensions which student’s attitudes to work in the animation department

Keywords

Tourism Education, Hotel Management, Animation Department, Student’s Attitudes

References

• Acuner, T. (2000): “Değişim Sürecinde Organizasyonel Süreklilik”, Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Cilt: 2, Sayı:2, Http://Www.Sbe.Deu.Edu.Tr/Yayinlar/Dergi/Dergi05/Acuner.Htm, (02.05.2006).
• Ahipaşaoğlu, S., Karaman, A. Ve Sağlık, E. (2002): “Turizm Sektöründe Endüstriye Dayalı Eğitim, Sorunlar Ve Çözüm Önerileri: Palandöken Kış Sporları Merkezinde Bir Uygulama”, Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 137-143.
• Aırey, D. Ve Frontıstıs, A. (1997): “Attitudes To Careers İn Tourism: An Anglo Greek Comparison”, Tourism Management, 18 (3), May: 149-158.
• Aksu, A. A. Ve Köksal, C. D. (2005): “Perceptions And Attitudes Of Tourism Students İn Turkey”, International Journal Of Contemporary Hospitality Management, 17 (5): 436-447.
• Aktaş, A. Ve Tarcan, E. (2002): “Konaklama İşletmelerinin İşgören Temininde Kullandıkları “Üniversite Kaynağı”Nın Yeri Ve Önemi: Antalya Yöresinde Bir Araştırma”, Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 523-532.
• Amaoka-Twum, E. (2001): “The Impact Of Tourism On The Hospitality Industry Of Ghana”, University Of Birmingham (Msc Thesis).
• Atay, L. Ve Yıldırım, H. M. (2008): “Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Memnuniyetine Yönelik Bir Araştırma”, Soid Seyahat Ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 5 (3), Ağustos-Eylül: 6-14.
• Batman, O. Ve Oktay, K. (2008): “Kırgızistan’da Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Meslek İle İlgili Algılamalarına Yönelik Bir Araştırma, Kırgızistan’da Turizm Eğitiminin Mevcut Durumu, Sorunları Ve Çözüm Önerileri”, Ulusal Turizm Kongresi, Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Turizm Ve Otelcilik Yüksek Okulu, 20 Mayıs 2008, Bişkek, Kırgızistan: 105-112.
• Benli, T. Ve Karaosmanoğlu, K. (2005): “Turizm Sektöründeki İşletmelerde Meslek Stajını Yapan Ön Lisans Ve Lisans Öğrencilerinin Sorunlarına İlişkin Bir Alan Çalışması”, Mevzuat Dergisi, 8 (88), Nisan, Http://Www.Mevzuatdergisi.Com/2005/04a/04.Htm, (17.09.2009).
• Birdir, K. (2002):“Turizm Ve Otel İşletmeciliği Eğitimi Alan Lisans Öğrencilerinin Turizm Endüstrisinde Çalışmayı Tercih Etmemelerinin Temel Nedenleri: Bir Nominal Grup Tekniği Araştırması”, Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 495- 504.
• Boz, İ. (2002): “Türkiye’de Turizm Eğitimi Maliyeti İle Reel Ücret Seviyesinin Karşılaştırılması”, Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 145-160.
• Casado, M.A. (1992): “Student Expectations Of Hospitality Jobs”, Cornell Hotel And Restaurantadministration Quarterly, 33(4): 80-82.
• Chen, J. S., Chu, K. H. Ve Wu, W. (2000): “Tourism Students’ Perceptions Of Work Values: A Case Of Taiwanese Universities”, International Journal Of Contemporary Hospitality Management, 12 (3): 360-365.
• Costa, G., Glinia, E., Gaudas, M. Ve Antoniou, P. (2004): “Recreational Services İn Resort Hotels: Customer Satisfaction Aspects”, Journal Of Sport&Tourism, 9 (2), May: 117-126.
• Çetin, Ş. (2002): “Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Mezunlarının İstihdam Sorunları”, Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 485-494.
• Demirer, H. (2000): “Kapadokya Bölgesi Turizm Belgeli Konaklama İşletmeleri Üst Ve Orta Düzey Yöneticilerin Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksek Okulu Öğrencilerinden Beklentilerini Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma”, Kapadokya Toplantıları Vıı, 18 Nisan, Nevşehir.
• Dıeke, P. U. C. (1993): “Tourism Policy And Employment İn The Gambia”, Employee Relations, 15 (2): 71-80.
• Duman, T., Tepeci, M. Ve Unur, K. (2006): “Mersin’de Yükseköğretim Ve Orta Öğretim Düzeyinde Turizm Eğitimi Almakta Olan Öğrencilerin Sektörün Çalışma Koşullarını Algılamaları Ve Sektörde Çalışma İsteklerinin Karşılaştırmalı Analizi”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 17 (1), Bahar: 51-69.
• Ehtiyar, R. Ve Üngören, E. (2008): “Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Umutsuzluk Ve Kaygı Seviyeleri İle Eğitime Yönelik Tutumları Arasındaki İlişkinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma”, Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 1 (4), Summer: 159-181.
• Grznıc, J. (2008): “Trends İn Croation Hotel Industry”, Management&Marketing – Craiova, Issue: 1/2008, Pp. 122-128, Central And Eastern European Online Library (Http://Www.Ceeol.Com, (18.09.2009).
• Güngör, E. (2007): “Animasyon Aslında Yıpratıcı Bir Meslek”, Http://Www.Turizmforumu.Net/Yorum/E-Gungor.Htm, (10.09.2009).
• Hacıoğlu, N., Gökdeniz, A. Ve Dinç, Y. (2003): “Boş Zaman Ve Rekreasyon Yönetimi (Örnek Animasyon Uygulamaları)”, Ankara, Detay Yayıncılık. Http://Www.Megep.Meb.Gov.Tr, (15.09.2009).
• Hyalager, A. Ve Andersen, S. (2001): “Tourism Employment: Contingent Work Or Professional Career?”, Employee Relations, 23 (2): 115-129.
• Ilgaz, S. Ve Çakar, M. (2002): “Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Staj Problemleri: Başkent Üniversitesi İ.İ.B.F. Turizm İşletmeciliği Bölümü Öğrencileri Üzerinde Yapılan Bir Araştırma”, Turizm Eğitimi Konferansı- Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 385-389.
• Jenkıns, A. K. (2001): “Making A Career Of İt? Hospitality Student’s Future Perspectives: An Anglo-Dutch Study”, International Journal Of Contemporary Hospitality Management, 13 (1): 13-20.
• Jollıffe, L. Ve Farnsworth, R. (2003): “Seasonality İn Tourism Employment: Human Resource Challenges”, International Journal Of Contemporary Hospitality Management, 15 (6): 312-316.
• Kalaycı, Ş. (2006): “Spss Uygulamalı Çok Değişkenli İstatistik Teknikleri”, 2. Baskı, Ankara, Asil Yayın Dağıtım Ltd. Şti.
• Koçak, N. (2001): “Konaklama İşletmelerinde Animasyonun Önemi Ve Animasyon Personeline Yönelik Bir Araştırma”, Dokuz Eylül Üniversitesi İ.İ.B.F. Dergisi, 16 (1), Yıl: 2001: 61-79.
• Koyuncu, M. (2000): “Turizm İşletmeciliği Ve Otelcilik Yüksek Okulu Öğrencilerinin Turizm İşletmeleri Yöneticilerinden Beklentileri”, Kapadokya Toplantıları Vıı, 18 Nisan, Nevşehir.
• Kuşluvan, S. Ve Kuşluvan, Z. (2000): “Perceptions And Attitudes Of Undergraduate Tourism Students Towards Working İn The Tourism İndustry İn Turkey”, Tourism Management, 21 (3): 251-269.
• Kuşluvan, S. (2000): “Turizm İşletmeciliği Öğrencilerinin Ve Turizm İşletmeleri Yöneticilerinin Birbirinden Beklentileri”, Kapadokya Toplantıları Vıı, 18 Nisan, Nevşehir.
• Leıper, N. (1999): “A Conceptual Analysis Of Tourism –Supported Employment Which Reduces The İncidence Of Exaggerated, Misleading Statistics About Jobs”, Tourism Management, 20 (5), October: 605-613.
• Nıckson, D. (2004): “Employment Relations İn The Hospitality And Tourism Industries”, Employee Relations, 26 (5).
• Özdemir, B., Aktaş, A. Ve Altıntaş, V. (2005) “Turizm Ve Otelcilik Eğitimi Görmekte Olan Lisans Düzeyindeki Öğrencilerin Otel İşletmelerinin Yiyecekİçecek Bölümüne Yönelik Tutumları”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 18 (1), Bahar: 46-58
• Pelit, E. Ve Göçer, E. (2006): “Turizm Alanında Öğretmenlik Eğitimi Alan Öğrencilerin Turizm İşletmelerinde Yaptıkları Stajları Değerlendirmeleri Üzerine Bir Araştırma”, Gazi Üniversitesi Ticaret Ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, Yıl: 2006, Sayı: 1: 139-164.
• Powers, T. (1995): “Introduction To Management İn The Hospitality Industry”, Fifth Edition, Toronto, John Wiley&Sons, Inc.
• Prıce, L. (1993): “The Limitations Of The Law İn Influencing Employment Practices İn Uk Hotels And Restaurants”, Employee Relations, 15 (2): 16-24.
• Rıchardson, S. (2009): “Undergraduates’ Perceptions Of Tourism And Hospitality As A Career Choice”, International Journal Of Hospitality Management, 28 (3), September: 382-388.
• Roney, S. A. Ve Öztin, P. (2007): “Career Perceptions Of Undergraduate Tourism Students İn Turkey”, Journal Of Hospitality, Leisure, Sport And Tourism Education, 6 (1): 4-17.
• Uçgun, C. G., Latif, H., Uçgun, S. Ve Elbeyi, P. (2004): “Otel Organizasyonundaki İşlerin Yaratıcı Ve Tutucu Kişilik Boyutunda Değerlendirilmesine İlişkin Bir Uygulama”, Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi, Sayı: 10, Yıl: 2004, Haziran: 55-78.
• Ural, A. Ve Elbeyi, P. (2002): “Türkiye’de Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Veren Yüksek Öğretim Örgütlerinin Örgütleniş Biçimleri”, Turizm Eğitimi Konferansı-Workshop, 11-13 Aralık 2002, Ankara: Tc. Turizm Bakanlığı Turizm Eğitimi Genel Müdürlüğü: 75-86.
• Vromm, J. A. (1979): “Employment Opportunity Through Tourism”, Tourism Review, 34 (3): 10-11.
• Wong, K. K. F. (2004): “Industry-Specific And General Environmental Factors İmpacting On Hotel Employment”, International Journal Of Contemporary Hospitality Management, 16 (5): 287-293.
• Yurtseven, H. R. Ve Sönmez, D. (2003): “Örgütsel Etkinlik Kriteri Olarak Müşteri Tatmini: Örgüt Ve Müşteri Boyutlarıyla Karşılaştırmalı Bir Pilot Araştırma”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 14 (2): 132-140.