BibTex RIS Cite

Yersinia enterocolitica: A Foodborn Pathogen (Turkish with English Abstract)

Year 1994, Volume: 19 Issue: 4, - , 01.08.1994

Z. Yeşim Özbaş S. Aykut Aytaç

Abstract

In this review, a foodborn pathogen Yersinia enterocolitica was investigated. In addition to taxonomical and ecological characteristics of the bacterium, foods involved in Yersinia infections, pathogenicity and factors affecting the growth and survival of Yersinia in food were also discussed.

Keywords

-

Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen

Year 1994, Volume: 19 Issue: 4, - , 01.08.1994

Z. Yeşim Özbaş S. Aykut Aytaç

Abstract

Bu derlemede, gıda kaynaklı bir patojen olan Yersinia enterocolitica incelenmiştir. Bakterinin taksonomik ve ekolojik özelliklerinin yanısıra, Yersinia enfeksiyonları ile ilişkili gıdalar, patojenite ve gıdalarda Yersinia gelişmesini ve canlılığını etkileyen faktörler de tartışılmıştır.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Journal Section Articles
Authors

Z. Yeşim Özbaş This is me

S. Aykut Aytaç This is me

Publication Date August 1, 1994
Published in Issue Year 1994 Volume: 19 Issue: 4

Cite

APA Özbaş, Z. Y. ., & Aytaç, S. A. . (1994). Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen. Gıda, 19(4).
AMA Özbaş ZY, Aytaç SA. Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen. The Journal of Food. August 1994;19(4).
Chicago Özbaş, Z. Yeşim, and S. Aykut Aytaç. “Yersinia Enterocolitica: Gıda Kaynaklı Bir Patojen”. Gıda 19, no. 4 (August 1994).
EndNote Özbaş ZY, Aytaç SA (August 1, 1994) Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen. Gıda 19 4
IEEE Z. Y. . Özbaş and S. A. . Aytaç, “Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen”, The Journal of Food, vol. 19, no. 4, 1994.
ISNAD Özbaş, Z. Yeşim - Aytaç, S. Aykut. “Yersinia Enterocolitica: Gıda Kaynaklı Bir Patojen”. Gıda 19/4 (August 1994).
JAMA Özbaş ZY, Aytaç SA. Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen. The Journal of Food. 1994;19.
MLA Özbaş, Z. Yeşim and S. Aykut Aytaç. “Yersinia Enterocolitica: Gıda Kaynaklı Bir Patojen”. Gıda, vol. 19, no. 4, 1994.
Vancouver Özbaş ZY, Aytaç SA. Yersinia enterocolitica: Gıda Kaynaklı bir Patojen. The Journal of Food. 1994;19(4).

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/