İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi » Cilt: 6 Sayı: 23

Makaleler

1. Adıyaman İli Kahta İlçesinden Bahar Aylarında Elde Edilen Yoğurtlarda Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması

Mehmet Kotan , Murat Çimen , Sabri Tüzün , İsa Baş , Yusuf Demir , Maas Tayfur

Sayfa : 1-5

2. Mardin İlinde Üretilen Pilavlık ve Köftelik Bulgurların Kimyasal Özelliklerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Zuhal Can , Murat Çimen , Şerzan Aslan , Birol Öztürk

Sayfa : 7-11

3. Edirne İlinde Elde Edilen Sütlerin Dünya Sağlık (Who) Standartlarına Uygunluğu

Sabri Tüzün , Murat Çimen , İsa Baş , Yusuf Demir , Mehmet Kotan , Maas Tayfur

Sayfa : 13-17

4. Edirne İlinden Kış Aylarında Elde Edilen Sütlerde Toplam Yağ ve Protein Değerlerinin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Sümeyye Memkeze , Murat Çimen , Rahime Kamer Önoğlu , Neslihan Çiçek , Deniz Efesoy

Sayfa : 19-25

Arşiv

All site content, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Common Attribution Licence. (CC-BY-NC 4.0)