İstanbul Aydın Üniversitesi Dergisi » Cilt: 6 Sayı: 24

Makaleler

1. Adıyaman İli Kahta İlçesinden İlkbahar ve Kış Mevsimlerinde Elde Edilen Beyaz Peynirde Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması

Maas Tayfur , Murat Çimen , Yusuf Demir , İsa Baş , Mehmet Kotan , Sabri Tüzün

Sayfa : 1-6

2. Adıyaman İlinde Kış ve İlkbahar Aylarında Üretilen Kaşar Peynirin Bazı Biyokimyasal Parametrelerin Karşılaştırılması

Yusuf Demir , Murat Çimen , Yusuf Demir , İsa Baş , Mehmet Kotan , Sabri Tüzün

Sayfa : 7-11

3. Diyarbakır İlinden Kasım Ayında Elde Edilen İnek Sütlerinin Dünya Sağlık Örgütü Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Oğur Kasırga , Murat Çimen , Tolga İnal , Dilek Gayretli

Sayfa : 13-17

4. İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

Neslihan Çiçek , Murat Çimen , Deniz Efesoy , Sümeyye Memkeze

Sayfa : 19-24

Arşiv

All site content, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Common Attribution Licence. (CC-BY-NC 4.0)