soma myo teknik bilimler dergisi Soma Meslek Yüksekokulu Teknik Bilimler Dergisi 1304-6330 Manisa Celal Bayar University Engineering Mühendislik DETERMİNİSTİK DİNAMİK PROGRAMLAMA İLE BİR GIDA İŞLETMESİNİN ÜRETİM-STOK PROLEMİNE ÇÖZÜM Durmaz Faruk MANİSA CELAL BAYAR ÜNİVERSİTESİ TURGUTLU MESLEK YÜKSEKOKULU Erbulak Altay MANİSA CELAL BAYAR ÜNİVERSİTESİ TURGUTLU MESLEK YÜKSEKOKULU 07 31 2018 1 25 33 41 01 02 2018 01 18 2018 Copyright © 2004, Soma Vocational School Technical Sciences Journal 2004 Soma Vocational School Technical Sciences Journal

Bu çalışmada; üretim-stok dengesi probleminin çözümünde zamanparametresi de dikkate alınarak, bir kuru domates işletmesi için dinamikprogramlama modeli kurulmuştur.Daha sonra; kuru domates işletmesinde üretim-stok problemi üzerindedeterministik dinamik programlama modeli uygulaması gerçekleştirilmiştir. Sonbölümde modelin uygulamasından elde edilen sonuçlar yorumlanmıştır. 

 Dinamik programlama üretim stok ALADAĞ, Z. , YILMAZ, D. (1998), “Çok Ürünlü Tek Kanallı Üretim Hattında Darboğaz Sorununa Yönelik Kantitatif Analiz” , Endüstri Mühendisliği Dergisi, Cilt:9,Sayı:2, s:3-8 BAXTER, L. A. ,(1995) Book Reviews, Technometrics. CHIANG, C.A.(1991) The Basic Methods of Mathematical Economic , 2th Edition. DEMİR, H., GÜMÜŞOĞLU, Ş.,(2003)Üretim Yönetimi (İşlemler Yönetimi), 6. Baskı, Beta Basım Dağıtım, İstanbul. DOĞAN, Ü. (1997), “Üretim Planlama ve Kontrolü : Bir Tekstil İşletmesinde Uygulama”, Üniversiteliler Ofset, İzmir DURMUŞ, T. , (2002), “Bütünleşik Planlama Ve Bir Endüstri İşletmesinde Uygulama” , Yüksek Lisans Tezi, Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İzmir,s:141 Uygulama Örneği”, Osman Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Dergisi, Cilt:6, sayı:2, Eskişehir, s:45-75 GÜLEÇ GÜREL, S. (2011), “Bütünleşik Üretim Planlaması İle Hedef Programlama Uygulaması”, Yayımlanmamış yüksek Lisans Tezi, Pamukkale Üni. Sosyal Bilimler Enstitüsü, Denizli HALAÇ, O.(1991) Kantitatif Karar Verme Teknikleri, 3. Bask , stanbul, . HILLER, F.S.J & Lieberman,G.J.(1990) Introduction to operations Research fifth edition Mc. Graw Hill Inc.. KARAYALÇIN,İ.(1993)Yöneylem “Hareket”Araştırması Operation Research, Menteş Kitabevi, İstanbul. KOÇAK, M. (1998), “Hedef Programlaması Tekniği İle Üretim Planlaması Ve Bir Uygulama”, Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ankara, s:97 ÖZTÜRK, A., (2009), Yöneylem Araştırması, Ekin Yayınevi, 12. Baskı, Bursa. s: 273-310 ÖZDEMİR, A.(2004) Üretim – Envanter Düzeyinin belirlenmesinde Dinamik Programlama Modelinin Uygulanması, Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6(3). PATIR, S.(2009)Dinamik Programlama ve Bir Ecza Deposunun Şehir İçi İlaç Dağıtımına Alternatifli Bir Çözüm Önerisi, Atatürk Üniversitesi, İİBF Dergisi, 23 (2). SEZEN, H. K. Yöneylem Araştırması, Eken Yayınevi, Bursa, 2007. TAHA, A. Candle, Lee.(1991) Operations Research , Mc. Graw Hill Inc., USA. TOLUNAY, Y.(1991)Matematiksel Programlama ve letme Uygulamaları, 3. Baskı, İstanbul. YILMAN, N. (2007), “Bir Toplu Üretim Planlama Modeli Ve Uygulaması”, Yüksek Lisans Tezi, İstanbul Teknik Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul, s:131