Abstract
Bu çalışmanın amacı Altın Otu bitkisinin bileşiminde
bulunan tanen ve kumarinlerin kimyasal kompozisyonunu GC-MS cihazı ile
belirlemektir. Altın otunun incelenmesi sonucu içerisinde eterik yağ flavonlar
ve flavon glikozitleri, sterinler, acı maddeler ve çeşitli tanenler ile
kumarinler tespit edilmiştir. İncelenen bitkinin yapısında tanenlerden “Glikolik
asit glisin N-(3-alfa,5-beta,7-alfa,12-alfa)-3,7,12-trihidroksi-24-oksolan”
kumarinlerden ise “1,3-difenil-1,3,5,5-tetrametil siklotrisiloksan” ve “Oktasiloksan
1,1,3,3,5,5,7,7,9,9,11,11,13,13,15,15-hekzadekametil” bulunmuştur.
Keywords
References
- Angerosa F, Alessandro N, Konstantinou P, Giacinto L (1995). GC-MS evaluation of phenolic compound in virgin olive oil, J. Agric. Food Chem. 43, 1802–1807.
- Czinner E, Hagymasi K, Blazovic A, Kery A, Szoke E, Lemberkovics E (2000). In vitro antioxidant properties of Helichrysum arenarium (L.) Moench, J Ethnopharmacol 73, 437–443.
- Ergezer H, Çam M (2008). Tanenler: sınıflandırma, yapıları ve sağlık üzerine etkileri, Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı, Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, Yayın No: 37.
- Filly A, Fernandez X, Minuti M, Visinoni F, Cravotto G, Chemat F (2013). Solvent-free microwave extraction of essential oil from aromatic herbs: from laboratory to pilot and industrial scale, Food Chem. 193–198.
- Melone F, Saladino R, Lange H, Crestini C (2013). American chemical society tannin structural elucidation and quantitative 31P NMR analysis 1. model compounds, J.Agric. Food Chem. 39, 9307–9315.
- Radusiene J, Judzentiene A (2008). Volatile composition of Helichrysum arenarium field accessions with differently coloured inflorescences, Biologija 54(2), 116–120.
- Rancic A, Sokovic M, Vukojevic J, Simic A, Marin P, Duletic-Lausevic S (2005). Chemical composition and antimicrobial activities of essential oils of Myrrhis odorata (L.) Scop, Hypericum perforatum L. and Helichrysum arenarium (L.) Moench, Journal of Essential Oil Research 17, 341–345.
- Ruben O, Valeria N, Ruben N (2013). Antioxidant activity of fractions from oregano essential oils obtained by molecular distillation, Food Chem. 156, 212–219.
- Woguem V, Hervet P, Maggi F, Vitali L, Petrelli D, Lupidi G, Papa F, Vittori S, Barboni L (2013). Volatile oil from striped African pepper (Xylopia parviflora, Annonaceae) possesses notable chemopreventive, anti-inflammatory and antimicrobial potential, Natural product communication 8(12), 1791–1796.
- www.chemspider.com/search and share chemistry/coumarin
Abstract
References
- Angerosa F, Alessandro N, Konstantinou P, Giacinto L (1995). GC-MS evaluation of phenolic compound in virgin olive oil, J. Agric. Food Chem. 43, 1802–1807.
- Czinner E, Hagymasi K, Blazovic A, Kery A, Szoke E, Lemberkovics E (2000). In vitro antioxidant properties of Helichrysum arenarium (L.) Moench, J Ethnopharmacol 73, 437–443.
- Ergezer H, Çam M (2008). Tanenler: sınıflandırma, yapıları ve sağlık üzerine etkileri, Türkiye 10. Gıda Kongresi Kitabı, Ankara: Gıda Teknolojisi Derneği, Yayın No: 37.
- Filly A, Fernandez X, Minuti M, Visinoni F, Cravotto G, Chemat F (2013). Solvent-free microwave extraction of essential oil from aromatic herbs: from laboratory to pilot and industrial scale, Food Chem. 193–198.
- Melone F, Saladino R, Lange H, Crestini C (2013). American chemical society tannin structural elucidation and quantitative 31P NMR analysis 1. model compounds, J.Agric. Food Chem. 39, 9307–9315.
- Radusiene J, Judzentiene A (2008). Volatile composition of Helichrysum arenarium field accessions with differently coloured inflorescences, Biologija 54(2), 116–120.
- Rancic A, Sokovic M, Vukojevic J, Simic A, Marin P, Duletic-Lausevic S (2005). Chemical composition and antimicrobial activities of essential oils of Myrrhis odorata (L.) Scop, Hypericum perforatum L. and Helichrysum arenarium (L.) Moench, Journal of Essential Oil Research 17, 341–345.
- Ruben O, Valeria N, Ruben N (2013). Antioxidant activity of fractions from oregano essential oils obtained by molecular distillation, Food Chem. 156, 212–219.
- Woguem V, Hervet P, Maggi F, Vitali L, Petrelli D, Lupidi G, Papa F, Vittori S, Barboni L (2013). Volatile oil from striped African pepper (Xylopia parviflora, Annonaceae) possesses notable chemopreventive, anti-inflammatory and antimicrobial potential, Natural product communication 8(12), 1791–1796.
- www.chemspider.com/search and share chemistry/coumarin
Details
| Journal Section | Research Articles |
|---|---|
| Authors | |
| Publication Date | October 28, 2016 |
| Submission Date | February 2, 2017 |
| Published in Issue | Year 2016 Volume: 42 Issue: 2 |
Cite
Dergi Sahibi: Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Adına Rektör Prof. Dr. Hüseyin YILMAZ
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi temel bilimlerde ve diğer uygulamalı bilimlerde özgün sonuçları olan Türkçe ve İngilizce makaleleri kabul eder. Dergide ayrıca güncel yenilikleri içeren derlemelere de yer verilebilir.
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi;
İlk olarak 1981 yılında S.Ü. Fen-Edebiyat Fakültesi Dergisi olarak yayın hayatına başlamış; 1984 yılına kadar (Sayı 1-4) bu adla yayınlanmıştır.
1984 yılında S.Ü. Fen-Edeb. Fak. Fen Dergisi olarak adı değiştirilmiş 5. sayıdan itibaren bu isimle yayınlanmıştır.
3 Aralık 2008 tarih ve 27073 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan 2008/4344 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Fen-Edebiyat Fakültesi; Fen Fakültesi ve Edebiyat Fakültesi olarak ayrılınca 2009 yılından itibaren dergi Fen Fakültesi Fen Dergisi olarak çıkmıştır.
2016 yılından itibaren DergiPark’ta taranmaktadır.
Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi Creative Commons Atıf 4.0 Uluslararası Lisansı (CC BY-NC 4.0) ile lisanslanmıştır.