<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.4 20241031//EN"
        "https://jats.nlm.nih.gov/publishing/1.4/JATS-journalpublishing1-4.dtd">
<article  article-type="research-article"        dtd-version="1.4">
            <front>

                <journal-meta>
                                                                <journal-id>tjse</journal-id>
            <journal-title-group>
                                                                                    <journal-title>Turkish Journal of Science and Engineering</journal-title>
            </journal-title-group>
                                        <issn pub-type="epub">2687-6086</issn>
                                                                                            <publisher>
                    <publisher-name>Isparta University of Applied Sciences</publisher-name>
                </publisher>
                    </journal-meta>
                <article-meta>
                                        <article-id pub-id-type="doi">10.55979/tjse.1489349</article-id>
                                                                <article-categories>
                                            <subj-group  xml:lang="en">
                                                            <subject>Agricultural Policy</subject>
                                                    </subj-group>
                                            <subj-group  xml:lang="tr">
                                                            <subject>Tarım Politikaları</subject>
                                                    </subj-group>
                                    </article-categories>
                                                                                                                                                        <title-group>
                                                                                                                        <trans-title-group xml:lang="en">
                                    <trans-title>Development of Black Cumin Seed Production, Problems and Solution Suggestions: The Example of Bucak District of Burdur Province</trans-title>
                                </trans-title-group>
                                                                                                                                                                                                <article-title>Çörek Otu Üretiminin Geliştirilmesi, Sorunlar ve Çözüm Önerileri: Burdur İli Bucak İlçesi Örneği</article-title>
                                                                                                    </title-group>
            
                                                    <contrib-group content-type="authors">
                                                                        <contrib contrib-type="author">
                                                                    <contrib-id contrib-id-type="orcid">
                                        https://orcid.org/0009-0007-6675-0495</contrib-id>
                                                                <name>
                                    <surname>Özer</surname>
                                    <given-names>Şeyma</given-names>
                                </name>
                                                                    <aff>ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARIM EKONOMİSİ BÖLÜMÜ</aff>
                                                            </contrib>
                                                    <contrib contrib-type="author">
                                                                    <contrib-id contrib-id-type="orcid">
                                        https://orcid.org/0000-0002-0487-8449</contrib-id>
                                                                <name>
                                    <surname>Yılmaz</surname>
                                    <given-names>Hasan</given-names>
                                </name>
                                                                    <aff>ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, TARIM EKONOMİSİ BÖLÜMÜ</aff>
                                                            </contrib>
                                                                                </contrib-group>
                        
                                        <pub-date pub-type="pub" iso-8601-date="20241226">
                    <day>12</day>
                    <month>26</month>
                    <year>2024</year>
                </pub-date>
                                        <volume>6</volume>
                                        <issue>2</issue>
                                        <fpage>82</fpage>
                                        <lpage>91</lpage>
                        
                        <history>
                                    <date date-type="received" iso-8601-date="20240524">
                        <day>05</day>
                        <month>24</month>
                        <year>2024</year>
                    </date>
                                                    <date date-type="accepted" iso-8601-date="20241020">
                        <day>10</day>
                        <month>20</month>
                        <year>2024</year>
                    </date>
                            </history>
                                        <permissions>
                    <copyright-statement>Copyright © 2019, Turkish Journal of Science and Engineering</copyright-statement>
                    <copyright-year>2019</copyright-year>
                    <copyright-holder>Turkish Journal of Science and Engineering</copyright-holder>
                </permissions>
            
                                                                                                <trans-abstract xml:lang="en">
                            <p>In this study, it was aimed to determine problems and solution suggestions and develop in black cumin production in the Bucak district of Burdur province which has an important place in black cumin production in Türkiye. It was used in SWOT analysis to reveal the strengths, weaknesses, threats and opportunities of black cumin production in the research region. According to the SWOT analysis results. The strongest aspect of black cumin production in the research region is that the agroecological structure and climatological factors of the region are suitable for black cumin cultivation and the labor demand is low. Its weakest aspects are that it has a weed problem, there is no registered herbicide for black cumin for weeds, and its low yield. Opportunities for black cumin production are that the amount of &quot;thymoquinone&quot; and other values in its content due to the climate and soil structure of the region are at the desired level and its use in alternative medicine is increasing. Production threats are that the decrease in productivity, decrease in production and price instability in dry years due to production depending on weather conditions.</p></trans-abstract>
                                                                                                                                    <abstract><p>Bu çalışmada Türkiye’de çörek otu üretiminde önemli bir yere sahip olan Burdur ili Bucak ilçesinde çörek otu üretiminin geliştirilmesi, sorunlar ve çözüm önerilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma bölgesinde çörek otu üretiminin güçlü ve zayıf yönleri ile tehdit ve fırsatların ortaya koyulması için SWOT analizi yöntemi kullanılmıştır. SWOT analizi sonuçlarına göre; araştırma bölgesinde çörek otu üretiminin en güçlü yönü, bölgenin agroekolojik yapısının ve klimatolojik faktörlerin çörek otu yetiştiriciliğine uygun ve işgücü talebinin az olmasıdır. En zayıf yönü, yabancı ot sorununun olması, yabancı otlar için çörek otuna yönelik ruhsatlı herbisitin bulunmaması ve verimin düşük olmasıdır. Çörek otu üretimi için fırsatların, bölgenin iklim ve toprak yapısından kaynaklı içeriğindeki “timokinon” miktarı ve diğer değerlerin istenilen düzeyde olması ve alternatif tıpta kullanımının artmasıdır. Üretim tehditlerinin ise, üretimin hava koşullarına bağlı olarak yapılmasından dolayı kurak giden yıllarda verimin düşmesi, üretimin azalması ve fiyat istikrasızlığının yaşanmasıdır.</p></abstract>
                                                            
            
                                                                                        <kwd-group>
                                                    <kwd>Çörek Otu</kwd>
                                                    <kwd>  Üretim</kwd>
                                                    <kwd>  Geliştirme</kwd>
                                                    <kwd>  SWOT</kwd>
                                                    <kwd>  Bucak</kwd>
                                                    <kwd>  Burdur</kwd>
                                            </kwd-group>
                            
                                                <kwd-group xml:lang="en">
                                                    <kwd>Black Cumin</kwd>
                                                    <kwd>  Production</kwd>
                                                    <kwd>  SWOT</kwd>
                                                    <kwd>  Problems</kwd>
                                                    <kwd>  Bucak</kwd>
                                                    <kwd>  Burdur</kwd>
                                            </kwd-group>
                                                                                                                                        </article-meta>
    </front>
    <back>
                            <ref-list>
                                    <ref id="ref1">
                        <label>1</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Aggarwal, B. B., Kunnumakkara, A. B., Harikumar, K. B., Tharakan, S. T., Sung, B., &amp; Anand, P. (2008). Potential of spice-derived phytochemicals for cancer prevention. Planta Medica, 74(13), 1560-1569. https://doi.org/10.1055/s-2008-1074578</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref2">
                        <label>2</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Anshiso, D., &amp; Teshome, W. (2018). Economic value of black cumin (Nigella sativa L.) conservation at bale zone of oromia region, Ethiopia. American Journal of Business, 6(4), 104-109.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref3">
                        <label>3</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Baytöre, F. (2011). Bazı Çörekotu (NigellaSativa l.) Populasyonlarının Verim ve Verim Kriterlerinin Belirlenmesi. (Yüksek Lisans Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü)</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref4">
                        <label>4</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Bayram, E., Kırıcı, S., Tansı, S., Yılmaz, G., Arabacı, O., Kızıl, S., &amp; Telci, İ. (2010). Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Üretiminin Artırılması Olanakları. VII. Teknik Kongresi, 11-15 Ocak, Bursa, 1-21.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref5">
                        <label>5</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Bulca, S. (2014). Çörek otunun bileşenleri ve bu yağın ve diğer bazı uçucu yağların antioksidan olarak gıda teknolojisinde kullanımı. Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11(2), 29-36.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref6">
                        <label>6</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Can, M. (2020). Çörek otu tarımında üretici davranışlarının belirlenmesi, sorunlar ve çözümler: Uşak ili örneği. Araştırma Makalesi, Ziraat Mühendisliği, (370), 18-33. https://doi.org/10.33724/zm.744575</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref7">
                        <label>7</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Çobaner, N. (2019). Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Nigella Sativa (Çörek Otu). Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı, Ankara.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref8">
                        <label>8</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Datta, A. K., Saha, A., Bhattacharya, A., Mandal, A., Paul, R., &amp; Sengupta, S. (2012). Black cumin (Nigella sativa L.)–A review. Journal of Plant Development Sciences, 4(1), 1-43.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref9">
                        <label>9</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Eser, H. Ş. (2009). Türkiye’de Makarnalık Buğday Üretiminde Uygulanan Politikalar ve Makarna Sektörünün Üretici ve Tüketici Düzeyinde Analizi. (Doktora Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü)</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref10">
                        <label>10</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Karasar, N. (2016). Bilimsel araştırma yöntemi: Kavramlar, ilkeler, teknikler. Ankara: Nobel Akademi.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref11">
                        <label>11</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Khan, Md., A., Chen, H., Tania, M., &amp; Zhang, D. (2011). Anticancer Activities of Nigella Sativa (Black Cumın). African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines, 8(5S), 226-232.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref12">
                        <label>12</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">TÜİK (2024). Türkiye İstatistik Kurumu. https://www.tuik.gov.tr/ (Son erişim tarihi: 15 Ocak 2024)</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref13">
                        <label>13</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Ukav, İ., İnan, M., &amp; İnan, D. E. (2017). The Comparison of Profitability Analysis of Some Field Farming Products and Black Cumin (Nigella sativa L.) in Adiyaman conditions. International Conference on Food and Agricultural Economics. April 27-28, Alanya Alaaddin Keykubat University, Türkiye, 98-105.</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref14">
                        <label>14</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Üstün, Z. (2015). Soğuk Pres Çörek Otu Tohumu Yağının Fizikokimyasal Özelliklerinin Korunması ve Katma Değerli Ürün Tasarımı. (Doktora Tezi, Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü)</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref15">
                        <label>15</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Winnicki, T., Zuk-Golaszewska, K., &amp; Bozek, K. S. (2018). The effects of agronomic factors on the economic efficiency of black cumin production. Acta Scientiarum Polonorum. Agricultura, 17(2), 101-109. https://doi.org/10.37660/aspagr.2018.17.2.5</mixed-citation>
                    </ref>
                                    <ref id="ref16">
                        <label>16</label>
                        <mixed-citation publication-type="journal">Yilmaz, H., Gokdogan, O., &amp; Ozer, S. (2021). Energy use efficiency and economic analysis of black cumin production in Turkey. Fresenius Environmental Bulletin, 30(10), 11395-11401.</mixed-citation>
                    </ref>
                            </ref-list>
                    </back>
    </article>
