Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi

2148-2306 2528-858X

Siirt University

10.19159/tutad.423773

Usage of Agaricus and Pleurotus Spent Mushroom Composts as Growth Medium in Tomato Seedling Production

Agaricus ve Pleurotus Atık Mantar Kompostlarının Domates Fide Üretiminde Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı

https://orcid.org/0000-0003-4183-9614

Yılmaz

Caner

Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

https://orcid.org/0000-0002-9666-8616

Sırça

Ercan

Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

https://orcid.org/0000-0001-9106-383X

Özer

Harun

Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

https://orcid.org/0000-0002-9601-5041

Pekşen

Aysun

Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü

10 31 2018

5 3 229 235 05 15 2018 08 07 2018

2014

Turkish Journal of Agricultural Research

The effect of growth media prepared by adding ofAgaricus bisporus(A) andPleurotus ostreatus (P) spent mushroomcompost into peat (PE) at different rates (25, 50, 75 and 100%) on tomatoseedling growth and quality was examined in this study. In the study where peatis used as standard medium, seedling growth and quality parameters such asseedling length (cm), stem diameter (mm), root length (cm), leaf chlorophyllcontent (CCI), leaf area (cm2), total seedling dry weight (g), netassimilation rate (g cm-2 day-1) and relative growth rate(g g-1 day-1) were determined. Significant differences (p<0.05) were found amongseedling growth media for tomato seedling quality parameters. The highestseedling length (25.5 cm), leaf chlorophyll content (11.13 CCI) and root length(15 cm) were obtained from control (peat) medium. The highest total seedling dry matter (0.24g) was obtained from 25A+75PE medium, while the highest leaf area (42.97 cm2),net assimilation rate (44.33 g cm-2 day-1) and relativegrowth rate (6.14 g g-1 day-1) were determined in75A+25PE growth medium. It was determined that tomato seedlings growth was betterin the media added Agaricus bisporus(A)spent mushroom added compost than that in the media added Pleurotus spent mushroom compost.

Bu çalışmada; torf (T) içerisine farklı oranda (% 25, % 50, % 75 ve % 100)ilave edilenAgaricus bisporus(A) vePleurotusostreatus(P) atık mantar kompostlarından oluşturulan ortamların, domatestefide gelişimi ve kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Standart ortamolarak torfun kullanıldığı çalışmada, fide gelişimi ve kalite parametreleriolarak; fide boyu (cm), gövde çapı (mm), kök uzunluğu (cm), yaprak klorofiliçeriği (CCI), yaprak alanı (cm2), toplam fide kuru ağırlığı (g),net asimilasyon oranı(g cm-2gün-1)ve nispi büyüme hızı (g g-1 gün-1)belirlenmiştir.Domates fide kalite özellikleri bakımından ortamlararasında önemli farklılıklar (p<0.05)bulunmuştur.Çalışma sonucunda fide boyu (25.5 cm), yaprak klorofiliçeriği (11.13 CCI) ve kök uzunluğunda (15 cm) en yüksek değerler kontrol(torf) ortamından elde edilmiştir. En yüksek toplam fide kuru ağırlığı (0.24 g)25A+75T ortamında, elde edilmiş yaprak alanı (42.97 cm2), netasimilasyon oranı (44.33g cm-2gün-1)ve nispi büyüme hızında (6.14 g g-1 gün-1) en yüksekdeğerler 75A+25T ortamında tespit edilmiştir. Çalışmada Agaricusatıkmantar kompostu ilave edilen ortamlarda Pleurotusatık mantar kompostuilave edilenlere göre domates fidelerinin daha iyi geliştiği belirlenmiştir.

Atık mantar kompostu domates fide kalitesi yetiştirme ortamı

Spent mushroom compost tomato seedling quality growing medium

Abak, K., Yanmaz, R., İlbay, M.E., 1992. Kullanılmış mantar kompostunun sera biber yetiştiriciliğinde kullanılması. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Bildiriler Kitabı, Cilt II, 13-16 Ekim, İzmir, s. 367-370.

Anonim, 2017. Bitkisel Üretim İstatistikleri. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), https://biruni. tuik.gov.tr/bitkiselapp/bitkisel.zul (Erişim tarihi: 12.06.2017).

Beyhan, M.A., Uzun, S., Kandemir, D., Özer, H., Demirsoy, M., 2008. A model for predicting leaf area in young and old leaves of greenhouse type tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) by linear measurements. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 23(3): 154-157.

Birben, H., Çaycı, G., Kütük, C., 1999. Atık mantar kompostunun begonya (Begonia semperflorens) bitkisinin gelişimi üzerine etkisi. Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 14-17 Eylül, Ankara, s. 187-191.

Chong, C., Rinker, D.L., 1994. Bark- and peat-amended spent mushroom compost for container culture of shrubs. HortScience, 29(7): 781-784.

Ciavatta, C., Govi, M., Sequi, P., 1993. Characterization of organic matter in compost produced with municipal solid wastes: an Italian approach. Compost Science & Utilization, 1(1): 75-81.

Çatal, S., 2017. Farklı mantar türlerine ait atık mantar kompost/substratlarının fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleri. Yüksek Lisans Tezi, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.

Doğan, D., 2003. Domates ve hıyar fidesi üretiminde yetiştirme ortamlarına katılan tavuk gübresinin fide gelişimi ve kalitesine etkileri. Yüksek Lisans Tezi, Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Ankara.

Dura, S., Sakınç, Z., Günay, A., 2000. Kullanılmış mantar kompostunun fide yetiştiriciliğinde kullanım olanakları üzerine bir araştırma. Türkiye VI. Yemeklik Mantar Kongresi Bildirileri, Bildiriler Kitabı (I), 20-22 Eylül, Bergama, s. 79-82.

Eren, E., Pekşen, A., 2014. Türkiye’de kültür mantarı üretimi, sorunları ve çözüm yolları. 1. Ulusal Mikoloji Günleri, Özet Kitabı, 1-4 Eylül, Erzurum, s. 29.

Güler, H., 2011. Soğuk serada kaya yünü, perlit, zeolit, cibre ve toprakta yetiştirilen kıvırcık baş salatada gelişme ve verimin karşılaştırılması. Yüksek Lisans Tezi, Namık Kemal Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Tekirdağ.

Kandemir, D., Özer, H., Özkaraman, F., Uzun, S., 2013. The effect of different seed sowing media on the quality of cucumber seedlings. The European Journal of Plant Science and Biotechnology, 7(Special Issue 1): 66-69.

Kandemir, D., Pekşen, A., Özer, H., Uzun, S., 2009. The effect of spent mushroom compost with some other transplant production media on seedling quality of broccoli (Brassica oleracea var. italica) and kale (Brassica acephala L.). Acta Horticulturae, 830(2): 377-384.

Lau, K.L., Tsang, Y.Y., Chiu, S.W., 2003. Use of spent mushroom compost to bioremediate PAH contaminated samples. Chemosphere, 52: 1539-1546.

Özbakır, M., Balkaya, A., Uzun, S., 2012. Samsun ekolojik koşullarda sonbahar dönemi alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes L.) yetiştiriciliğinde değişik tohum ekim zamanlarının büyüme üzerine kantitatif etkileri. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi, 27(2): 55-63.

Pekşen, A., Yamaç, M., 2016. Atık mantar kompostu/substratının kullanım alanları-1: Özellikleri ve önemi. Mantar Dergisi, 7(1): 49-60.

Polat, E., Onus, A.N., Demir, H., 2004. Atık mantar kompostunun marul yetiştiriciliğinde verim ve kaliteye etkisi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 17(2): 149-154.

Singh, A.D., Abdullah, N., Vikineswary, S., 2003. Optimizaton of extraction of bulk enzymes from spent mushroom compost. Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 78(7): 743-752.

Sönmez, İ., 2017. Atık mantar kompostunun domates fidelerinin gelişimi ve besin içerikleri üzerine olan etkilerinin belirlenmesi. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 30(1): 59-63.

Taiz, L., Zeiger, E., 2008. Bitki Fizyolojisi. Palme Yayıncılık, Ankara.

Uzun, A., Balkaya, A., 1996. Atık mantar kompostu ve değişik fide kaplarının karpuz fide yetiştiriciliğinde kullanılması. GAP I. Sebze Tarımı Sempozyumu, Bildiriler (I), 7-10 Mayıs, Şanlıurfa, s. 30-36.

Uzun, S., 1996. The quantitative effects of temperature and light environment on the growth, development and yield of tomato and aubergine. PhD thesis, The University of Reading, (Unpublished), UK.

Uzun, S., 1997. Sıcaklık ve ışığın bitki büyüme, gelişme ve verimine etkisi (I. Büyüme). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 12(1): 147-156.

Uzun, S., Özkaraman, F., Marangoz, D., 2000. Torba kültüründe kullanılan farklı organik artıkların son turfanda olarak ısıtmasız seralarda yetiştirilen bazı sebzelerin büyüme, gelişme ve verimine etkisi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 15(3): 16-21.

Varış, S., Altay, H., 2000. Topraklı ve Topraksız Ortamlarda Fide Üretimi. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Yayınları, Sayı 273, Tekirdağ.

Yanmaz, R., Duman, İ., Yaralı, F., Demir, K., Sarıkamış, G., Sarı, N., Balkaya, A., Kaymak, H.Ç., Akan, S., Özalp, R., 2015. Sebze üretiminde değişimler ve yeni arayışlar. Türkiye Ziraat Mühendisliği VIII. Teknik Kongresi, Bildiriler Kitabı-1, 12-16 Ocak, Ankara, s. 579-605.