Cilt: 30 Sayı: 6, 1.12.2005

Yıl: 2005

Makaleler

 

6. Önemli Bazı Türk Peynirlerinin Proteoliz Düzeyleri (İngilizce)

 

10. Aseptik Elma Suyu Üretiminde HACCP Uygulamaları

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/