@article{article_1049025, title={Karaciğerde Detoksifikasyon}, journal={Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi}, pages={1156–1161}, year={2021}, DOI={10.31590/ejosat.1049025}, author={Dıraman, Emine}, keywords={Antioksidant, CytP450, detoksifikasyon, karaciğer}, abstract={Karaciğer, hayatın devamı için birçok fizyolojik ve biyokimyasal olayın meydana geldiği yerdir. Karaciğer içerisinde bir seri kompleks tepkime gerçekleşir ve zararlı rnaddeleri zehirsizleştirir. Bu olaya detoksifikasyon denir. Detoksifikasyon faz I ve faz II olarak iki basamakta gerçekleşir. Bu derlemede; karaciğerin detoksifikasyonunda etkili olan enzimler ve bu enzimlerin genlerle ilişkisi, inhibisyonu, indüksiyonu ve detoksifikasyonunun besinlerle etkileşimi araştırılarak sunulmuştur.}, number={32}, publisher={Osman SAĞDIÇ}