@article{article_13708, title={İzmir’de İlk Buharlı Un Fabrikası}, journal={Güneydoğu Avrupa Araştırmaları Dergisi}, pages={1–22}, year={2010}, author={Arıkan, Zeki and Martal, Abdullah}, abstract={İzmir’de İlk Buharlı Un Fabrikası}, number={12}, publisher={İstanbul Üniversitesi}